桜のターナー
サイズ:全長31cm 最大幅5cm
材:国産桜
総刃物削り出し、無塗装
用途
返す :★★★★⭐︎
炒める:★★⭐︎⭐︎⭐︎
切る :★★★★⭐︎
焦げをこそぎ
落とす:★★★⭐︎⭐︎ *作者の予想です
硬い国産の桜材を削り出した細めのターナーです。先のカーブは途切れることなく一面が刃物で仕上げられ真っ直ぐな持ち手も八角形に削り出しました。無塗装で育てる使い方をしてください
こちらの作品は、南京鉋であるスポークシェーブと呼ばれる道具で無垢材から削り出してあります。仕上げは紙やすりなどを使用せず。刃物のみで行っているため細かい傷が入りにくく、洗った後の水キレが良く清潔に使えます。
使った後は手洗いのみでお願いします
お勧めは洗剤を使わずにパームたわしで水洗いです、料理の油を吸わせ日々つかうことがお手入れになります。食洗機、乾燥機、水へ長時間の漬けおきはお勧めしません。
天然材料を使用しています。
神経質な方は購入をお控えください
材:国産桜
総刃物削り出し、無塗装
用途
返す :★★★★⭐︎
炒める:★★⭐︎⭐︎⭐︎
切る :★★★★⭐︎
焦げをこそぎ
落とす:★★★⭐︎⭐︎ *作者の予想です
硬い国産の桜材を削り出した細めのターナーです。先のカーブは途切れることなく一面が刃物で仕上げられ真っ直ぐな持ち手も八角形に削り出しました。無塗装で育てる使い方をしてください
こちらの作品は、南京鉋であるスポークシェーブと呼ばれる道具で無垢材から削り出してあります。仕上げは紙やすりなどを使用せず。刃物のみで行っているため細かい傷が入りにくく、洗った後の水キレが良く清潔に使えます。
使った後は手洗いのみでお願いします
お勧めは洗剤を使わずにパームたわしで水洗いです、料理の油を吸わせ日々つかうことがお手入れになります。食洗機、乾燥機、水へ長時間の漬けおきはお勧めしません。
天然材料を使用しています。
神経質な方は購入をお控えください
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