菓歩菓歩のプロフィール

菓歩菓歩は、京都府中部の京丹波町に2000年1月誕生し、
自然豊かな由良川のほとりでオープンカフェも営なむ
小さなお菓子工房です。

２０２２年　６月１０日　京都御所西店OPEN
建築家　大橋史人氏　左官職人　斎藤新人　和紙職人　ハタノワタル　他　内装デザインに和知の森をイメージ　土と、アルミニウム　　紙　木　自然素材で包みこまれるような作品に仕上がっている

地元・京丹波町を中心に、関西・国内の、有機栽培・無農薬の素材を厳選したシンプルなお菓子を日々作っています。

時には完全な有機栽培の野菜・果物ではなくても、信用のおける農家さんの元で育てられ、しっかりした安全性を確認できる素材であれば使用しています。

顔の見えるつながりを大事にした素材選びが、「おいしさ」につながる。オーガニックなものを食べるから健康になるのではなく、生産者から消費者まで、有機栽培を通じて自然との一体となって共存していくことにより、自然と体も心も健やかになってゆくのだと菓歩菓歩は考えています。

菓歩菓歩のお菓子はご注文を受けてから、ひとつひとつ手作りで作っているため、お届け日はご注文日より５日後からとさせていただいております。
５日以内のお届けをご希望の場合は電話またはメールにてお問い合わせください。

info@capocapo.com
0771-84-0959
受付時間: 12:00-17:00 (平日)

〇　菓歩菓歩　京都御所西店
〒　602-8021
京都府京都市上京区烏丸通椹木町上る堀松町４１９番地
MACHIWORK 御所西　１－A
075.606.5264

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