gragraのプロフィール
グラノーラを通じて、ヘルシーでビューティーなライフスタイルを提案します。そのためにはまず美味しくないといけません。商品開発は原材料の選別から味付けや食感を大事にハンドメイドで丁寧に作ることに特にこだわりました。当店のグラノーラのオートミールは130年以上の歴史を持つ業界最大手のクエーカーオーツカンパニーのものを採用しています。オートミールは玄米の5倍、白米の20倍の食物繊維が含まれており、そこにカナダ産メープルシロップとアルゼンチン産のれんげの蜂蜜、国産のきび砂糖で味付けをしています。この味付けについては、「甘すぎない」「小麦粉や全粒粉を使わない」という2点にこだわり、天然の素材で味付けを行っています。またナッツ、ドライフルーツやオイルにいたるまで、美味しさだけでなく、良質で身体にとっても良いものを厳選して使用しております。ナッツはコレステロールを抑制する不飽和脂肪酸、老化を予防するビタミンE、そして食物繊維を多く含みます。ドライフルーツはカリウム、鉄、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルを含み、これらを効率的に補給できる食材で、こちらも食物繊維も豊富に含みます。これらをバランスよく配合することで美味しさと食べることで得られる効果を大きく高めた商品となっています。
その栄養価の高さや手軽さから、もともと朝食として食されることが多かったグラノーラですが、当店ではおつまみ需要などにも着目したお酒に合うヨルグラシリーズなど珍しい商品や豊かな食文化がある金沢の特色を生かした商品を開発し、皆さまに新しいご提案も行っていきたいと思っております。
その栄養価の高さや手軽さから、もともと朝食として食されることが多かったグラノーラですが、当店ではおつまみ需要などにも着目したお酒に合うヨルグラシリーズなど珍しい商品や豊かな食文化がある金沢の特色を生かした商品を開発し、皆さまに新しいご提案も行っていきたいと思っております。