maikononukadakiのプロフィール
九州 福岡県北部に江戸時代から伝わる郷土料理「ぬかだき」。
熟成したぬか床でいわしやさばといった青魚を醤油や砂糖でたいて、熟成ぬか床を入れてさらに煮こんだ保存食であり準発酵食品。
熟成したぬか床でいわしやさばといった青魚を醤油や砂糖でたいて、熟成ぬか床を入れてさらに煮こんだ保存食であり準発酵食品。
ぬか床 ぬかだき maikononukadaki
福岡県
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購入者コメント
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【送料無料】熟成ぬか床 足しぬか用 500gスマートレター発送
すみません。ちょっと忙しいくて忘れておりました。もうつけて使っています。ありがとう御座います。また宜しくお願い致します。 -
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