菓子工房MINUETのプロフィール
菓子工房MINUET（ミヌエット）のショップをご覧いただき、ありがとうございます。
当店は猫をモチーフにしたクッキー缶を製造しています。
実店舗は無く、主に通販やイベント出店で販売をしています。
・菓子工房MINUETのクッキー
素材と風味にこだわったクッキーと、オリジナルデザインのクッキー型を使用し、見た目も味も楽しめる商品に仕上げています。
ご購入いただいたお客様ご自身のご褒美スイーツや、猫が好きな方へのプレゼントにもオススメです。
・ご購入いただいた方々へ
猫を見たときに感じる”愛おしい”という気持ちや、日々の暮らしの中のちょっとした癒やしをお届けできたら幸いです。
《活動場所》
・東京都板橋区、練馬区
・関東で開催されている猫イベント、ハンドメイドイベント
《経歴》
2012～
2016年 栄養大学入学・卒業（在学中に調理製菓専門学校に通う）
2016年 新卒で食品会社へ入社
外食･量販店向け食品商材の商品開発とメニュー提案
業務を担当
2019年 猫をお迎えする（名前：たーちゃん、猫種：ミヌエット）
2022年 入社7年目で退職
2023年 シェアキッチンを利用し、焼き菓子の販売を開始
2023年 賃貸物件を改装し、菓子製造業許可を取得
《資格》
・調理師免許
・製菓衛生師免許
・惣菜管理士1級
・食品表示検定中級
・フードコーディネーター3級
---------------------------------------------------
当店では、下記の手続きと食品衛生法にもとづき、製造・販売を行っております。
■ 営業許可について
・2023年11月、東京都板橋区保健所より「菓子製造業許可」を取得しております。
・板橋区内の土地利用上の制限（区域区分・用途地域）に適合した施設を改装し、保健所の現地立ち会い検査を実施しております。
■ 資格について
･調理師免許、製菓衛生師免許を取得済みです。
■ その他
・表示ラベルは食品表示法に則り、名称・原材料・アレルゲン・賞味期限・保存方法・製造者情報を明記しております。
ご質問等ございましたら、「ショップへのお問い合わせ」からご連絡ください。
※ご購入の際は、商品ページに記載されている内容と注意事項を必ずお読みいただき、ご了承いただいた上でのご購入をお願いいたします。
当店は猫をモチーフにしたクッキー缶を製造しています。
実店舗は無く、主に通販やイベント出店で販売をしています。
・菓子工房MINUETのクッキー
素材と風味にこだわったクッキーと、オリジナルデザインのクッキー型を使用し、見た目も味も楽しめる商品に仕上げています。
ご購入いただいたお客様ご自身のご褒美スイーツや、猫が好きな方へのプレゼントにもオススメです。
・ご購入いただいた方々へ
猫を見たときに感じる”愛おしい”という気持ちや、日々の暮らしの中のちょっとした癒やしをお届けできたら幸いです。
《活動場所》
・東京都板橋区、練馬区
・関東で開催されている猫イベント、ハンドメイドイベント
《経歴》
2012～
2016年 栄養大学入学・卒業（在学中に調理製菓専門学校に通う）
2016年 新卒で食品会社へ入社
外食･量販店向け食品商材の商品開発とメニュー提案
業務を担当
2019年 猫をお迎えする（名前：たーちゃん、猫種：ミヌエット）
2022年 入社7年目で退職
2023年 シェアキッチンを利用し、焼き菓子の販売を開始
2023年 賃貸物件を改装し、菓子製造業許可を取得
《資格》
・調理師免許
・製菓衛生師免許
・惣菜管理士1級
・食品表示検定中級
・フードコーディネーター3級
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当店では、下記の手続きと食品衛生法にもとづき、製造・販売を行っております。
■ 営業許可について
・2023年11月、東京都板橋区保健所より「菓子製造業許可」を取得しております。
・板橋区内の土地利用上の制限（区域区分・用途地域）に適合した施設を改装し、保健所の現地立ち会い検査を実施しております。
■ 資格について
･調理師免許、製菓衛生師免許を取得済みです。
■ その他
・表示ラベルは食品表示法に則り、名称・原材料・アレルゲン・賞味期限・保存方法・製造者情報を明記しております。
ご質問等ございましたら、「ショップへのお問い合わせ」からご連絡ください。
※ご購入の際は、商品ページに記載されている内容と注意事項を必ずお読みいただき、ご了承いただいた上でのご購入をお願いいたします。
