ゆぅたんのほっぺたのプロフィール
はじめまして。「ゆぅたんのほっぺた」です。
「1切れのシフォンが人生を変えることがある。」
それは少し大げさなようでいて、本気の言葉。
ふわっと軽くて、すっとほどけて、
最後に風味と余韻がじんわりと心を包む——
“美味しい階段をのぼって、余韻の滑り台をすべる”
そんな体験を、1つのお菓子に込めています。
東京で八百屋から始まった店主が、
生産者さんの想いと手をつなぎながら、
一つひとつ丁寧に手づくりしています。
使用する米粉は、南魚沼産コシヒカリ。
北海道産小麦粉。
愛媛のイヨエッグ夢や想い愛情の結晶のブランド卵、
北海道や東京、熊本から届く農家さんの野菜や果物など
素材はすべて“想いのあるもの”だけ。
「季節の移ろい」を味わえる
アートのようなケーキ《Blisscake》、
特許出願中の焼き菓子《フォンダンシェ®》など
五感で楽しむお菓子たちをお届けします。
あなたの今日が少しでも優しく、
あたたかくなりますように。
「1切れのシフォンが人生を変えることがある。」
それは少し大げさなようでいて、本気の言葉。
ふわっと軽くて、すっとほどけて、
最後に風味と余韻がじんわりと心を包む——
“美味しい階段をのぼって、余韻の滑り台をすべる”
そんな体験を、1つのお菓子に込めています。
東京で八百屋から始まった店主が、
生産者さんの想いと手をつなぎながら、
一つひとつ丁寧に手づくりしています。
使用する米粉は、南魚沼産コシヒカリ。
北海道産小麦粉。
愛媛のイヨエッグ夢や想い愛情の結晶のブランド卵、
北海道や東京、熊本から届く農家さんの野菜や果物など
素材はすべて“想いのあるもの”だけ。
「季節の移ろい」を味わえる
アートのようなケーキ《Blisscake》、
特許出願中の焼き菓子《フォンダンシェ®》など
五感で楽しむお菓子たちをお届けします。
あなたの今日が少しでも優しく、
あたたかくなりますように。
