yuzukaのプロフィール
永年京都の老舗料理店で料理長を務めた店主がお作りする鯖寿司と手打ち蕎麦は、本物をお求めになるお客様に「美味しい」と喜んでいただけるよう、完全手作り・数量限定で丁寧にお届けいたします。希少価値の高い肉厚の宮城県・石巻産「金華鯖」の一汐鯖を京都に伝わる特別の料理法で至極の逸品に仕上げたお寿司、奥出雲産最高級そば粉で丹精込めて作り上げた手打ち蕎麦を、。ぜひご堪能ください。