＊＊＊グレインフリーケーキブレッド／カボチャのケークサレ＊＊＊

小麦粉などの穀物類を使用せず、アーモンドパウダ、ココナッツフラワー、卵、ココナッツオイル、エリストールなどを基本の生地にし焼き上げました。
ナッツの栄養がぎっしり詰まった生地は見た目のサイズ感より食べ応えがあり、腹持ちも良いので食欲がない朝の食事代わりにも。

また穀物粉を使った製品に比べ血糖値の上昇が緩やかなため糖質のコントロールにも
お使いいただけます。


普段食べ慣れているケーキブレッドとはまた違った味・食感をお楽しみください。


＊こちらは『かぼちゃのケークサレ　』になります。

長野県産の坊ちゃんかぼちゃ.。黒皮小玉かぼちゃの一種で、500gほどの小さなかぼちゃです。 ホクホクと栗のように甘くカロテンの含有量も他のカボチャに比べて、特に多いのが特徴です。

このホクホクかぼちゃをオリジナルのチーズ風ペーストと合わせてお食事用のケークサレにしました。
チーズペーストのコクと合わさって絶妙な美味しさです。

【スペック】
◎幅8㎝×高さ5〜６㎝×長さ１３㎝
※ ケーキブレッドは種類によって材料が異なるため、同じ焼き型でも焼き上がりや大きさに差が出てしまいます。
そのため、ケーキブレッドの大きさが揃っていない場合もありますのでご了承お願いします。（グルテンフリー のため基本的に高さは出ません）


※表示の数値は、食品成分データベース（日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用）と原材料メーカーの栄養成分表に基づく、弊店での計算値です。
参考値としてご利用下さい。

＊＊＊グレインフリートとは？＊＊＊

グレインフリーとは小麦、トウモロコシ、ライ麦、米、大豆などの穀物を除去する食事療法のこと。もちろんグルテンフリー でもあります。


高GI（グルセミック指数）である穀物の使用を控え、※エリスリトール （自然由来の天然甘味料です）という唯一、からだに代謝されない甘味料を使用することにより大幅に糖質量を削減しました。

※エリストリール・・・メロン、ぶどうや梨などの果実や醤油、味噌などの発酵食品に含まれる天然の糖アルコールです。
糖質の中では例外的な性質を持ち体内には吸収されますが代謝されないので尿や便にそのまま排出されます。
カロリーゼロで血糖値の上昇が緩やかなので糖質コントロールに効果的です。

＊＊グレインフリーのメリットは？
◉低糖質の食事による様々な病気の予防効果
◉ダイエットや美肌などアンチエイジング効果
◉胃もたれや便秘、食後の眠気の改善など身体の不調の緩和


まだまだ認知度の低いグレインフリーですが嬉しいメリットはたくさん！
ぜひ毎日の暮らしの中に取り入れてみませんか？

美味しく楽しく罪悪感なく食べたい！
そんな思いを応援するのが
『グレインフリーsweet』です。

＊＊弊店で使用している主な食材について＊＊
◎ナッツ
　小麦粉や米粉の代わりにアーモンドパウダーを始めナッツ類を多く使います。
　ナッツは天然のサプリメントと呼ばれるほど様々な栄養素が含まれています。
　特にアーモンドは抗酸化作用が強くアンチエイジングが期待できるビタミンEがナッツ類の中でもダントツに多く含まれており「美人を作るナッツ！」と言われています。
　
◎ココナッツ　
　乳製品を使用しないためバターや生クリームの代用として無添加、無漂白のココナッツオイルややココナッツミルクを使用しております。
バターやその他の油脂に比べふんわりと軽い食感に仕上がります。

『元気になるオイル！　ココナッツオイル』
すぐにエネルギーに変わり、カラダに蓄積されない、ついてしまった脂肪を巻き込んで燃焼する効果があります。
また母乳にも含まれるラウリン酸という成分は免疫力をアップさせ
　風邪の予防はもちろん、疲れにくいカラダに改善してくれます。


◎卵　
『卵は完全栄養食品！』　
アミノ酸、ビタミン、ミネラルの宝庫であり、良質なタンパク質も多く含みます。

弊店では注目のスーパーフルーツ「ノニ」を飼料に育てられた
信州松本産の『ノニ卵』を使用しています。
臭みのない甘味と濃厚なコクがありアレルギーも少ない
大人気の卵です。