【再販】バーチ•ディ•ダーマ エシレ
■内容量
5個
■原材料名
アーモンドプードル（アメリカ）、エシレバター（フランス）、砂糖、小麦粉、チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター（大豆を含む）/レシチン、香料）
■アレルギー表示対象品目
小麦、乳、大豆
■賞味期限
製造日から3週間
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
アメリカ・フランス
■食品表示に関するその他
製品に含まれるアレルギー表示（28品目中）
乳、小麦、大豆、アーモンド
紙袋をご所望のお客様はオプションにてお買い上げいただきますようお願い致します。
バーチ・ディ・ダーマとは、「貴婦人のキス」という
意味をもつイタリアの高級焼き菓子です。
贅沢にアーモンドの粉を使用し、
ほろほろとほどけるクッキー生地にチョコレートを挟んだ
可愛らしいイタリア郷土菓子です。
※通常のプレーンより少しかためです。
こちらのバーチ ・ディ・ダーマ エシレは、
プレーン（エシレ）×5 プレーン（エシレ）オンリーです。
フランス中西部エシレ村で生産された発酵バターを100%使用し、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを挟んだ、贅沢な味わいとなっております。
エシレバターがよく評価されているのは、有塩のエシレバターですね。
確かに有塩のエシレバターはパスタやパンに良く合います。
当店で使用しておりますのは、食塩不使用のエシレバターです。
最近では、一流パティシエ等が当たり前のように使用されるようになりました。
こちらは口から鼻に抜けるエシレバターの極上の香りを堪能する事が出来ます。
直接的な味ではないのかもしれませんが、この口から鼻に抜ける香りが非常に重要で、食べた後の余韻を楽しむ事が出来ます。
総体的に味に繋がるのだと思います。
エシレバターを使用しておりますので、賞味期限は3週間と焼き菓子にしては短いですが、焼き菓子の鮮度とエシレバター本来の風味を味わっていただく事が出来ます。
※当店の焼き菓子は賞味期限が3週間と焼き菓子にしては短いですが、焼き菓子の鮮度と本来の風味を味わっていただく事が出来る期間になります。
