鳥鍋用白湯出汁のみ 1,2人前
■内容量
500g
■原材料名
鶏ガラ,鰹出汁(鰹節,真昆布)
酒,塩,醤油,生姜,長ネギ
■アレルギー表示対象品目
鶏肉
■賞味期限
発送より1ヶ月
■保存方法
要冷凍
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
■おもな原産地
国産
鳥鍋セットの追加出汁として、鳥雑炊として、ご飯にかけて鶏飯としても美味しく召し上がっていただけます。
出汁には味がついておりますので、そのままお好きな料理でお召し上がり下さい。
※解凍後でも、とり出汁がゼリー状に固まっている事がありますが、そのまま鍋に入れて加熱して頂きますと液体に戻ります。
お客様からの「本気で作った鳥鍋を食べてみたい。」とゆう要望に応えて作った濃厚な鳥白湯です。
鶏ガラを丁寧に下処理し、香味野菜と焚き約8時間かけてスープを取り出します。
そこに鰹出汁を加えることで、濃厚なだけではない日本料理店ならではの鳥白湯に仕上げました。
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