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※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(利尻島、伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様(ご購入者様)ご自身の
★お名前
★郵便番号
★ご住所
★お電話番号
を備考欄にご記載ください。
(受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします)
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※画像はイメージです。アメリカンチェリーは個体差があり、チェリーがより黒っぽく見えることもありますが、品質は問題ありませんのでご了承ください。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方にオススメです^_^

※このタルトは6月末までのご提供とさせていただきます。(アメリカンチェリーの入荷状況によって、終了時期が早まる場合もございます)

一年のうち、今の時期しかお作りできない限定品です。
アメリカンチェリーの旬が終わり次第終了いたします。
レドゥーシャ実店舗では毎年個食タイプをお作りしておりご好評いただいておりますが、今年は通販のお客様にも楽しんでいただければと思い、ホールサイズをお作りすることにいたしました。
　
▽こだわりポイント①
・低温でじっくりと下焼きしたタルト生地(詳しくはこだわりポイント②をご覧ください)に､
・フランス産発酵バターとフランス産小麦の粉で仕込んだ香ばしいアーモンドクリームを敷き詰め､
・旬のアメリカンチェリーを敷き詰めて焼き上げます。
今回のフルーツはシロップ煮にはせず、フレッシュなまま焼き込みます。
非常にシンプルな構成だからこそ素材の良さが際立つ、ごまかしのきかないタルトです。

▽こだわりポイント②
タルト生地に
･フランス産発酵バター
･フランス産小麦の粉
を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡
当たり前ですが業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。
低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡
※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っております。
　
▽こだわりポイント③
当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡
そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡
　
★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。
従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。
ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに5〜7日程度をいただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです)

★クール冷蔵便(10℃以下)でお送りいたします｡
※冷凍便のお菓子との同梱が可能です。冷凍便に同梱された場合は、冷蔵庫(10℃以下)で解凍してからお召し上がりください。
　　
★特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。

★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像3枚目)。ご希望の方は「有料ラッピング」にチェックを入れてください。
　
★1〜3名様用です(目安)｡
　
※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※
誠に恐れ入りますが､お客様のための原材料を確保する都合上､「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。期日を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。