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【水出しアイスコーヒーバッグ（カフェインレス）について】
時間を気にせず楽しめるカフェインレスを水出しアイスコーヒーバッグにしました！
容器に1000mLの水とコーヒーバッグを入れ、冷蔵庫にて10~12時間置いておくだけでお手軽に水出しアイスコーヒーが楽しめるアイテムです。

まろやかな風味になる水出しの特徴を活かせるよう、爽やかなフレーバーと甘さを感じられるエチオピア シダモ地区のカフェインレス豆を用いました。

ぜひお手軽に爽やかな水出しアイスコーヒーをお楽しみください！

～ご注文を頂いてから焙煎とバッグ作成を行います～

焙煎したてなので、加工品とは思えない新鮮なスペシャルティコーヒーの風味を一杯あたり約100円でお楽しみいただけます。
1個のコーヒーバッグから約900mL、およそ6~7杯分のアイスコーヒーが出来上がります（約100mLはバッグに吸収されます）。

◆水出し専用ブレンドもございます◆
https://www.creema.jp/item/11544921/detail

◆ギフトセットはこちらからどうぞ◆
https://www.creema.jp/item/11578830/detail


【水出しコーヒー（カフェインレス）の特徴】
爽やかに香るレモンなどのシトラス系のフレーバーと、まろやかな甘さが特徴のアイスコーヒーです。
暑い時期にゴクゴクと、気持ちよくお飲みいただけるよう焙煎度や挽き目を調整しました。


【コーヒー豆情報】
品　種：エチオピア原生種
精　製：フリーウォッシュド（マウンテンウォーター製法）
地　域：南部諸民族州 シダモ地区
標　高：2,000m前後
農　園：周辺の小規模農家による集積ロット

Descamex社が行うマウンテンウォーター製法は多くの有機認証を取得しており、化学溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。

使用しているエチオピアの豆はシングルでの販売もしているので、こちらもぜひどうぞ（焙煎度合いは異なります）。
https://www.creema.jp/item/12020568/detail


【スペシャルティコーヒーを扱う理由】
通常、コーヒーの生豆は収穫量や相場によって価格が変動する先物取引で売買されています。
しかしこの取引には「品質の良い生豆を作っても、正当な対価が得られない」という問題があるため、各国の生産者が貧困によりコーヒー栽培を辞めたり、利益が見込める麻薬の栽培に舵を切ったりする事態を招くこともありました。

一方、スペシャルティコーヒーは現物取引であり「生産者と顔を合わせてきちんと品質を評価し、正当な対価を支払う」という仕組みになっています。
もちろんその品質基準は高く、スペシャルティの認定を受けるにはかなりの努力が必要ですが、頑張ればそれが評価されるということも事実です。

スーパー等で売られているコーヒーに比べると確かに価格は上がりますが、スペシャルティコーヒーを飲むことは、生産者の生活を支え、さらに品質の良いコーヒーの栽培へと繋がります。

生産者の努力と気持ちがたくさん詰まったスペシャルティコーヒーが、よりおいしくあなたの手に届くことを願って、私はその魅力を引き出す焙煎を心掛けています。