世界最古の古代小麦アインコーンダイジェスティブクッキー×2袋入○冬季は刻印なしの丸型です○

■内容量
3個入り×2袋

■原材料名
イタリア産オーガニックアインコーン小麦全粒粉
オーガニックシュガー
圧搾法植物油(太白胡麻)
宗谷の塩

■アレルギー表示対象品目
小麦、ごま

■賞味期限
製造日からら1ヶ月

■保存方法
高温多湿を避け密閉保存

■おもな原産地
古代小麦:イタリア産オーガニック

■食品表示に関するその他
※原材料の小麦粉はオーガニック認証のものですが、お菓子にするため認証のない当工房にて加工しております。そのため有機認証のマークはつけられませんが、元々のものは有機認証のものです。
小麦粉それぞれの販売もしております。商品ページをご覧ください。

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~みなさまへお知らせです~
① 数多ある店舗さまからご縁をいただきまして誠にありがとうございます。
2024年も引き続き工房を室内移転に向けて少しずつですが古農家のDIYしています。今まで子育てで一杯で手を入れられなかった部分を改善し、直売、カフェ営業もできるようにしてまいります。ご予約の際は余裕を持って、ご指定日時などは備考欄にてお早めにお申し付けいただけますと助かります。ありがとうございます^^

②ヴィーガン、プラントベースなど日本でも植物食の拡がりが勢いづいていますね!
お陰様で続々とご注文をいただき、楽しくありがたい毎日です^^ 生産を増やし業務効率化に努める中でどうしても時間に限りがあるため、複数のお品の同時ご注文で自動集計されたご請求送料と実際の送料との差額が生じる場合は、自動的に差額分の焼菓子を同梱させていただく形にさせていただこうと思います。今までは個別対応させていただいておりましたが、スリム化の為ご了承ください。更に美味しいものたちをお届けできるように精進いたしますので、どうぞご理解の程よろしくお願い致します。
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◯自家培養天然酵母を発酵器なしの自然な温度で季節ごとに調整しておつくりしておりますので
 発送日数に余裕をもっていただいております。
 ご指定などございましたらご注文時に備考欄にてお知らせください。
 できるだけ対応させていただきます。

◯店主現在兼業菓子屋で、基本毎週土曜日実店舗運営、福祉施設での植物性食事作り、夜勤勤め、
 絵描き、山作りとの兼ね合いでお菓子やぱんたちをお作りさせていただいております。
 シングルマザーで教育費捻出の為でしたが、下の子が奨学金を背負って大学に入ってくれたので
 昨年末頃からバイト先の福祉施設とそろそろ卒業の検討を繰り返しておりますが、福祉の慢性的な
 人手不足と人事異動で現場が非常に混乱しており、とてもやめられる状態ではない現状です。
 植物素材の食事作りで健康管理に役立つ事と、夜勤も並行しているので、双方引き継げる人材が
 育つまで時間がかかりそうです。兼業が続くのと、春からは自伐型林業の山仕事も始まり
 仕事環境を整える為工房と家のDIYリフォームもあるので、今暫しゆっくり営業な事をお許し
 くださいませ。感謝
Creemaユーザー
ほんのり甘くてとても美味しかったです。 ありがとうございました。
ご連絡が遅くなり申し訳ありません。 とても優しく温かい気持ちになるクッキーでした(^-^)
Creemaユーザー
小さなクッキーです。ですがその小さささえ、「大切にいただきたい」という食物に対して向き合... 小さなクッキーです。ですがその小さささえ、「大切にいただきたい」という食物に対して向き合う心を持たせてくれる、大事な要素であるように感じました。そう思えるようなお味です。ありがとうございました。
硬いクッキーですが、サーっと溶ける感じがあって新食感です。優しい甘さで、とてもおいしいで... 硬いクッキーですが、サーっと溶ける感じがあって新食感です。優しい甘さで、とてもおいしいです。また注文したいです。
なんだか懐かしい味で美味しかったです。古代小麦、奥が深そうです。ごちそうさまでした。
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