【藍包丁】新万能包丁18cm
肉・魚・野菜、なんでも使える。
三徳包丁と牛刀のいいとこどり。
最初に選ぶ、もしくは買い換えるのに最適の1本。
【藍包丁】新万能包丁18cm
種類:万能包丁
鋼材:VG10ダマスカス(さびにくい)
刃渡り:18cm
刃付け: 両刃
柄の木材:ヒバ
柄の加工:藍染め+防水コーティング
重量:約115g
生産地:日本(大阪+徳島)
<新万能包丁とは>
ご家庭に1本あれば何にでもつかえるとても便利な万能型の包丁。
それをより現代的にアップデートしたのが「藍包丁・新万能包丁18cm」です。
家庭用の万能包丁の定番である三徳包丁をよりスタイリッシュに設計しなおし、
刃幅を細くすることで流線的なフォルムが美しい1本となっています。
これまでアンケートに寄せられたお客様のお声で多かったのが
「牛刀21cmでは長すぎる」「三徳よりもスタイリッシュなものがほしい」
というものでした。
そこで社内で「どんな包丁がもっとも便利に使えるか?」を検証し、
三徳包丁と牛刀の優れた点を併せ持つタイプを
「藍包丁・新万能包丁18cm」を発売することになりました。
刃幅をすこし細身にしたことで、刃が食材に残りづらく、
スッと次のアクションへ移れますので小回りが利き、取り回しのしやすさが特徴です。
スリムにはしつつも、何でもカットしやすい万能型のフォルムは残したことで、
ビジュアルと使い勝手を両立した1本となっています。
<鋼材について>
16層の鋼材の重なりが生み出すダマスカス紋様と、職人がハンマーで叩いた槌目(つちめ)が特徴的な1本です。切れ味、やわらかさ、さびにくさのバランスの良い鋼材です。毎日のお料理では目を楽しませ、ホームパーティやアウトドアでも存在感を発揮する、藍包丁の人気No.1の鋼材です。
<藍包丁とは>
抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。
<取扱方法/注意事項>
・木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。
・食品衛生法適合の防水コーティングにより藍染がみじみ出ることはありません。
・防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください。
・硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。
・刃を火であぶらないでください。
・食洗機は使わないでください。
・中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。
三徳包丁と牛刀のいいとこどり。
最初に選ぶ、もしくは買い換えるのに最適の1本。
【藍包丁】新万能包丁18cm
種類:万能包丁
鋼材:VG10ダマスカス(さびにくい)
刃渡り:18cm
刃付け: 両刃
柄の木材:ヒバ
柄の加工:藍染め+防水コーティング
重量:約115g
生産地:日本(大阪+徳島)
<新万能包丁とは>
ご家庭に1本あれば何にでもつかえるとても便利な万能型の包丁。
それをより現代的にアップデートしたのが「藍包丁・新万能包丁18cm」です。
家庭用の万能包丁の定番である三徳包丁をよりスタイリッシュに設計しなおし、
刃幅を細くすることで流線的なフォルムが美しい1本となっています。
これまでアンケートに寄せられたお客様のお声で多かったのが
「牛刀21cmでは長すぎる」「三徳よりもスタイリッシュなものがほしい」
というものでした。
そこで社内で「どんな包丁がもっとも便利に使えるか?」を検証し、
三徳包丁と牛刀の優れた点を併せ持つタイプを
「藍包丁・新万能包丁18cm」を発売することになりました。
刃幅をすこし細身にしたことで、刃が食材に残りづらく、
スッと次のアクションへ移れますので小回りが利き、取り回しのしやすさが特徴です。
スリムにはしつつも、何でもカットしやすい万能型のフォルムは残したことで、
ビジュアルと使い勝手を両立した1本となっています。
<鋼材について>
16層の鋼材の重なりが生み出すダマスカス紋様と、職人がハンマーで叩いた槌目(つちめ)が特徴的な1本です。切れ味、やわらかさ、さびにくさのバランスの良い鋼材です。毎日のお料理では目を楽しませ、ホームパーティやアウトドアでも存在感を発揮する、藍包丁の人気No.1の鋼材です。
<藍包丁とは>
抗菌性や消臭効果があるとされ私たちの生活を支えてきた藍染め。この技術を搭載することで機能性とビジュアルを両立し誕生した「藍包丁」。大阪の伝統である堺刃物、そして徳島の歴史に根付く藍染めを掛け合わせた製品です。異なる地域・異なる技術の職人たちによる「職人コラボレーション」は、それぞれの技術がもつ価値をかけあわせることにより付加価値の向上を目指しています。ひとつの製品で複数の産地に利益をもたらし、日本の伝統技術の活性化を目指すプロジェクトでもある藍包丁。ぜひ職人技の共演をお楽しみください。
<取扱方法/注意事項>
・木目や藍染の具合などはひとつひとつ微妙に異なります。
・食品衛生法適合の防水コーティングにより藍染がみじみ出ることはありません。
・防水コーティングは強い衝撃を与えると剥がれることがありますのでご注意ください。
・硬いもの、凍ったものを切ろうとすると刃こぼれの原因になります。
・刃を火であぶらないでください。
・食洗機は使わないでください。
・中性洗剤で洗った後、よく水気を取って自然乾燥させてください。
お支払い方法
- クレジットカード
- 銀行振込み
- コンビニ
- d払い(ドコモ)
- auかんたん決済
- ソフトバンクまとめて支払い
- ワイモバイルまとめて支払い
発送元地域:
埼玉県海外発送:
不可配送方法
配送方法 | 追跡/補償 | 送料 |
追加送料
×
1人のクリエイターから複数作品を購入した場合に |
---|---|---|---|
佐川急便 | ○ / ✕ |
¥1,000
|
¥0
|
¥50,000以上のご購入で送料無料となります(日本国内のみ)
発送目安日:お支払い後10日以内
エディットジャパンの製品は受注生産ですので、ご注文をいただいてからの製作開始となります。
多数のご注文をいただいており、常に生産キャパシティがぎりぎりの状態が続いています。
発送までに長い時間を要する場合がありますので、以下は目安日数としてお考えください。
大変申し訳ありませんが、お急ぎの方は事前にご連絡くださいませ。
<藍包丁>
ステンレス系の包丁・・・7~10営業日で発送
はがね系の包丁 ・・・10~14営業日で発送
名入れ/ギフトラッピング ・・・上記に+1~2営業日
<閃光藍天目>
全種類・・・2〜4週間
ギフトラッピング ・・・上記に+1~2営業日
*このシリーズは名入れには対応しておりません
多数のご注文をいただいており、常に生産キャパシティがぎりぎりの状態が続いています。
発送までに長い時間を要する場合がありますので、以下は目安日数としてお考えください。
大変申し訳ありませんが、お急ぎの方は事前にご連絡くださいませ。
<藍包丁>
ステンレス系の包丁・・・7~10営業日で発送
はがね系の包丁 ・・・10~14営業日で発送
名入れ/ギフトラッピング ・・・上記に+1~2営業日
<閃光藍天目>
全種類・・・2〜4週間
ギフトラッピング ・・・上記に+1~2営業日
*このシリーズは名入れには対応しておりません
Sold
¥22,500
7人購入
33
ギフトラッピング 有料(¥500) | オーダーメイド 不可