クリスマスギフト2023・琥珀の2002年トカイワイン・モンテトカイ トカイアスー 6プットニョシュ 2002
■内容量
1瓶500ml
■アルコール度数
11%
■原材料名
ブドウ(フルミント、ハールシュレベリュ)
■賞味期限
なし
■保存方法
ワインセラーがあればワインセラーで。なければ冷蔵庫で保存してください。高温多湿は避けてください。
■おもな原産地
ハンガリー
2002年ヴィンテージの長期熟成がもたらす琥珀色の綺麗な輝き、蜜の香りと蜜の味わいの中に、長期熟成による豊潤さ、複雑さが備わっており、余韻を長く楽しめます。
貴腐ワインは、特殊な気象条件でできる貴腐ブドウ(貴腐菌がついて甘みが凝縮されたブドウ)を使うことで、独特の蜜の香りと蜜の味わいがもたらされます。貴腐ブドウの量が多ければ糖分が高くなるのですが、このワインは1リットル当たり169グラムと、6puttonyosの基準「150グラム以上」をはるかに超えています。糖度は高いですが、酸味がしっかりしているため、甘さだけが際立つことはありません。
Monte Tokaj(モンテトカイ)は1998年に設立されたワイナリーです。会社としての歴史は長くありませんが、ワイナリー内にあるセラーの起源は13世紀初めにさかのぼり、オスマン帝国がトカイ地域を攻めた17世紀前半には、地域の人たちが地下セラーに逃げ込んだとの逸話が伝えられています。その全長は1000メートルになり、136リットルと286リットルの樽計2000樽が保管されています。
ブドウ園の総面積は80ヘクタールを超えており、トカイ地域では非常に大規模です。セレンチュ川の流域にあるKövágóの丘の中腹、標高160メートルのブドウ園ではフルミント65％、ハールシュレベリュ20％、マスカット・ルネル15％を育てています。
280キロリットルの冷却温度制御システムを備えた発酵槽、800キロリットルのステンレス槽、イタリアの瓶詰めラインは1時間あたり1200本のボトルを生産できます。
輸入業者は株式会社La Baratです。 https://labarat.com/
ヴィンテージ:2002
タイプ:極甘口トカイワイン
ブドウ:フルミント、ハールシュレベリュ
ワイナリー:Monte Tokaj
飲み頃温度:4～6度
食事:フォアグラやハチミツをかけたブルーチーズ、ドライフルーツなど
内容:500ml
アルコール度数:11%
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