自然豊かなカンボジアは、世界最高峰の胡椒で有名な「カンポットペッパー」をはじめ、色々な食べ物が育ちます。
カカオ豆もその一つで、Bean to Bar (ビーントゥバー)で作った「72%チョコレート」と人気の「塩漬け生胡椒」のセットです。

【本物のカンポットペッパー】
①カンボジア・カンポットで作られたからといってカンポットペッパーとは呼びません。
世界一のブランド胡椒「カンポットペッパー」と名乗るには、カンポットペッパー協会のルールに則った胡椒のみとなります。

② 当ショップのカンポットペッパーは、カンポットペッパー協会会長のお墨付きの農園の胡椒になり、本物のカンポットペッパーを皆様の食卓にお届けいたします。

☆ カンポットペッパーについてはこちら
https://www.creema.jp/item/14148230/detail


【カンポットペッパー・プレミアム塩水漬け生胡椒】　
完熟前の緑胡椒を塩水に漬けたこちらの胡椒は、プチっと弾ける食感とフレッシュミントのような爽やかな香りと辛さがお口に広がります。

塩漬け生胡椒との違いは、お料理のアクセントやシンプルな料理にとても相性が良く野菜のようなみずみずしい食感を楽しめます。

真空パックなので、新鮮な胡椒の風味をお楽しみいただけます。

〜ご注意〜
胡椒の特性として収獲から1ヶ月程で徐々に黒褐色になります。
画像と異なる場合がありますが予めご了承ください。

〜お召し上がり方〜
おにぎり、お茶漬け、卵かけご飯、炒飯等のご飯に。
チーズ、生ハム、サラダ、ドレッシング、カナッペ、お豆腐、そのままおつまみとして。
目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ等の卵料理。
カレー、餃子、麻婆豆腐、炒めものに。
ペペロンチーノ、カルボナーラ等のパスタに。
ローストビーフ、焼き肉、ハンバーグ等の肉料理やムニエル等の魚料理に。
グラタン、クリームチャウダー等に。

【72%チョコレートバー】
今までのチョコレートとは別格の口どけの良さ、カカオの風味、コクを堪能いただけるBIG UP CREWイチオシの商品です

〜おすすめする理由〜
①Bean to Bar (ビーントゥバー)製法
Bean to Bar とは、1つの工房でカカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を一貫して製造する方法をいいます。
通常の製法は、すでにブレンドされたチョコレートを溶かしなおし、独自の味付けをしています。
　　
② 材料
カンボジアのオーガニックカカオと、カンボジアの天然の甘味料パームシュガーのみ。
余計なモノを使わず、カカオ豆を日本の工房で一からチョコレートを作るので、カカオ豆本来の香りと味わいをより深く感じられ、作り立ての新鮮なチョコレートを味わうことができます。

口に入れた瞬間にすーととける口当たりの良さ、雑味がなく豊かなカカオの香りと、ほろ苦く濃厚な味わいをご堪能ください。


＊パッケージデザインは予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。

＊気温25度を超えた場合、販売を中止します。


【送料について】
下記のurlをお読みください。
https://www.creema.jp/item/13914675/detail