【当店自慢の天然酵母で焼いたシュトーレン♪】

クリスマスのお菓子の定番【シュトーレン】！今年もこの季節がやってきました！！
じっくりとラム酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツやナッツをふんだんに練りみ焼き上げるシュトーレンは毎年大好評を頂いております♪

原材料は全て自家培養の天然酵母との相性が良いものを、、、と、店主がこだわりぬいた物を使用しております。
余計なものは入れずシンプルだけど複雑なお味をお楽しみください。


本場ドイツではクリスマスを待つ間に今日よりも明日・・・明日よりも明後日・・・とクリスマス当日を待ち遠しく思いながら少しずつスライスして食べる伝統的なお菓子♪
日ごとにフルーツの風味などがパンへ移り、熟成が深まっていくシュトーレンはコーヒーや紅茶はもちろんホットワインやお酒にも良く合います。

香り高くそしてしっとりずっしりな当店のシュトーレンを是非ともご賞味くださいませ。

■おすすめの食べ方：5㎜～8㎜程度にうすくスライスしてからお召し上がりください。コーヒーや紅茶はもちろんホットワインやお酒にも良く合います。スライス後はしっかりラップをして冷蔵庫などで保管してください♪

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■Natural Syrupの手づくりパンへのこだわり■
Natural Syrupのパンは発酵・熟成・成型と、じっくり時間をかけ丁寧に焼き上げています。
そうする事で「自家培養天然酵母」と「国産小麦」の美味しさを存分に引きだし、Natural Syrupだけで味わう事のできる身体にやさしく心に美味しい「天然酵母パン」が出来上がります。

■原材料へのこだわり■
パンや焼き菓子など手作りしている商品に使うものは、
出来るかぎり「有機栽培」「オーガニック」認定のものを選んでいます。
こだわりをもって選び抜いた国内産、有機栽培、オーガニックのものをできる限り使用し、いちから手作りのパンとお菓子を作っています。

手作りならではの温かくて素朴な甘さと旨味を是非とも味わってみてください。
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※こだわりの自家培養天然酵母は「人参・りんご・長芋・米」からおこしています。「天然酵母シュトーレン」には天然酵母を使用しています。
パンの中のオレンジ色や茶色かかったものは、天然酵母の色ですので安心してお召し上がりください。