エチオピア イルガチェフェ ウォテ(モカ) 150g 自家焙煎コーヒー
■内容量
1袋150グラム
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
豆の場合:焙煎日より3ヶ月 粉の場合:焙煎日より1ヶ月
■保存方法
高温多湿・直射日光を避け、密閉した状態で保存してください。
<粉の場合>
購入直後より密封容器に入れて冷凍庫保存をおすすめします。
<豆の場合>
常温・密封でよいですが、消費に時間のかかる場合には
保存する分を密封容器に入れて冷凍庫保存をおすすめします。
■おもな原産地
エチオピア
ロースト:中深煎り(シティロースト)
中深煎りなのでコク、苦味、酸味のバランスがとれた味わいです。
一般にモカと呼ばれることも多い豆です。
こちらはウォッシュトとよばれるコーヒーの実の果肉の部分を除去して、水でぬめりをとった後に乾燥させたものです。
同じエチオピアでナチュラルという精製のものも販売していますが、味わいは全く異なっていますので、ぜひ飲み比べてみてください。
ウォッシュトのエチオピアの醍醐味は華やかでフルーティな香り。お湯を落とすをジャスミンのような清々しいアロマが感じられます。口に含むとマスカットのような甘酸っぱいフルーティな味わいが広がります。後味は甘く、余韻が長く口の中に残ります。冷めるに従い甘みも増していきますので、温度による味の変化もお楽しみください。他の豆では代替がきかない、良質なエチオピアでしか出せない香りです。
【生産情報】
生産者:ウォテウォッシングステーション周辺の農家
地 域:南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ
生産年:2022
品 種:在来品種
標 高:2,300m〜
精 製:ウォッシュト
乾 燥:天日乾燥
お支払い方法
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愛知県海外発送:
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<クリックポスト>
ご自宅の郵便受けに直接投函されます。
コーヒー150g入り袋が3つまで同梱可能です。
それ以上ご注文の場合は宅急便をお選びいただくか、分割してご注文ください。
<宅急便>
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日付に関してはご注文日より3日以降の日付をご指定ください。
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