屋久島 天然微醗酵緑茶 「沙羅」100g Autumn flush 無農薬/無化学肥料 残留農薬飛散農薬ゼロ
■内容量
1袋 100g
■原材料名
紅富貴(べにふうき)
■賞味期限
製造後二年
■保存方法
開封前は常温で構いませんが、長期保存は、未開封であれば冷蔵庫・冷凍庫にてお願い致します。
開封時には、一度常温に戻して開封をお願い致します。
開封後は、高温多湿を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
屋久島(圃場:有機JAS認定大崎農場)
【 屋久島 天然微醗酵緑茶 「沙羅」100g Autumn flush 】
屋久島の温暖な気候は虫たちの繁殖にも適しており、茶葉も虫の被害からは免れられません。しかし、虫に傷つけられた茶葉から外敵から身を守るために作り出されるポリフェノールは、醗酵さすことで“旨み成分・香り成分”へと変化していきます。自然との共存共生の中で産まれた醗酵茶です。
二煎・三煎目の方が一煎目より味も香りもあります。一煎目は捨ててもいいかもしれません。時間は30~60秒。茶葉の量は約3g。熱湯で淹れるとフラワリーな香りが際立ちますが渋みも時間とともにやや強くなってきます。四煎ぐらいまで香りが立ちます。お好みで渋みを抑えるには
1.茶葉を減らす
2.お湯の温度を下げる
3.浸す時間を短くする
いずれかでお試しください。
屋久島@深山園 <yakusima@miyamaen>
お支払い方法
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鹿児島県海外発送:
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