【隠れ家シェフの手作り】山政小山園 ３種ほうじ茶ケーキ
■内容量
１個 ４号サイズ
■原材料名
生クリーム・ホワイトチョコレート・鶏卵・マスカルポーネ・クリームチーズ・砂糖・ほうじ茶・コーンスターチ（一部に卵・乳を含む）
※同一工場内でアーモンド・小麦を使用した製品を製造しています。
■アレルギー表示対象品目
卵、乳
■賞味期限
製造日より４５日
■保存方法
要冷凍（‐18℃以下）にて保管し、解凍後は要冷蔵（10℃以下）にて保存の上、2日を目安にお召し上がりください。
■おもな原産地
・乳製品 北海道 ・鶏卵 埼玉県
昨年実施したクラウドファンディングで販売したフレーバーテリーヌほうじ茶は古河市の吉田茶園のほうじ茶を使用したテリーヌで、現在は古河市のふるさと納税返礼品として復刻しました。
そして一般販売用に新しく開発したのがこちらのフレーバーケーキです！
京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」のほうじ茶を三種組み合わせており、それぞれのほうじ茶が持つ特性をより高めあうよう調合しています。
北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、3種のほうじ茶が織りなす香り豊かな逸品に仕上げた、化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。
もちろん、フレーバーテリーヌの特徴である温度帯で「香り・味・口当たり」の変化を愉しむこともできます。
フレーバーテリーヌとは異なる形を採用したことで、かなりの短時間で焼き上げることが可能となり、ほうじ茶の香りを逃すことなくケーキに閉じ込めることに成功しました。
見た目はチーズケーキですが、ほうじ茶好きのお客様に喜んでいただきたい思いから、シェフが生み出した配合は、チーズケーキ・ショコラテリーヌの濃厚さ、生チョコのようなくちどけをお愉しみいただけます。
山政小山園のほうじ茶が持つ香り・旨味を温度変化で楽しみつくすことができる特別な逸品です。
ほうじ茶が大好きなお客様からも、ここまでほうじ茶の味がしっかりしているスイーツは食べたことがないとのお墨付きもいただいております。
ほうじ茶スイーツが大好きなお客様、チーズケーキとは違うほうじ茶が主役のケーキがお楽しみいただけますよ！
※別売りのギフト用コルクレザーバック（保冷バック）は保冷材は付属しておりません。
京都宇治の老舗製茶問屋「山政小山園」のほうじ茶を3種類組み合わせており、それぞれのほうじ茶が持つ特性をより高めあうよう調合しています。
北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、3種のほうじ茶が織りなす香り豊かな逸品に仕上げた、化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。
ここにしかない特別な逸品
見た目はチーズケーキですが、シェフが生み出した配合はチーズケーキ・ショコラテリーヌの濃厚さ、生チョコのようなくちどけをお愉しみいただけます。
山政小山園の3種類のほうじ茶の香りと旨味を温度変化で楽しみつくす特別な逸品です。
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無添加主義で味にうるさい母ですが、とても喜んでいました！
この度はありがとうございました♪