【グルテンフリー】卵・乳不使用ベーグル5種１０個セット
■内容量
５種１０個
■原材料名
【プレーン】米、米粉、片栗粉、米油、きび糖、酵母（米、麹)、塩、パン酵母／ベーキングパウダー（アルミフリー）
【ごま】米、米粉、片栗粉、米油、きび糖、酵母（米、麹)、ごま、塩、パン酵母／ベーキングパウダー（アルミフリー）
【イチジク】米、米粉、米油、きび糖、イチジク、酵母（米、麹)、塩、パン酵母／ベーキングパウダー（アルミフリー）
【ココア】米、米粉、ココア、片栗粉、米油、きび糖、酵母（米、麹)、塩、パン酵母／ベーキングパウダー（アルミフリー）
【シナモンレーズン】米、米粉、片栗粉、レーズン、米油、きび糖、酵母（米、麹)、シナモン、塩、パン酵母／ベーキングパウダー（アルミフリー）
■アレルギー表示対象品目
ごま
■賞味期限
製造後冷凍保存で１か月
■保存方法
－１８℃以下の冷凍保存
■食品表示に関するその他
※本工房では卵、乳製品、大豆、クルミ、アーモンド、オートミールを含む製品を製造しています
お米からできたグルテンフリーのやさしいベーグルセット。
卵・乳製品・小麦は使っていません。
けれど、ひと口食べれば、素材の旨みが広がって、思わず笑顔になる。
アレルギーがある方も、そうでない方も一緒に楽しめる、やさしいベーグルができました。
京都産お米『ヒノヒカリ』と、熊本産の米粉をブレンド。ヒノヒカリと麹から育てた自家製の酵母ととかちの酵母で時間をかけてじっくり発酵させて、お米の自然な甘みと深い香り、もっちりふわっとした食感がを作っています。
ベーグルは5種類のセット。
プレーン：噛むほどにお米の旨み。素材の良さをまっすぐに味わえます。
ごま：香ばしく、食感も楽しい。カルシウムや鉄分も豊富。
イチジク：プチプチ食感と自然な甘み。食物繊維もたっぷり。
ココア：ビターで香り高く、甘さ控えめ。おやつにも◎
シナモンレーズン：スパイスの香りとやさしい甘み。朝食にもぴったり。
そして、ぜひ試していただきたいのが「蒸籠（せいろ）や蒸し器で蒸す」食べ方です。冷凍庫からそのまま蒸し器へ。５分ほどでふっくら食べごろになります！
トースターとは違う、ふっくら、しっとり。
まるで焼きたてのような、やわらかさと温かさがよみがえります。
レンジよりも、蒸籠や蒸し器の蒸気はやさしく、ベーグル全体をふんわり包んでくれます。冷凍からでもそのまま蒸せるのも魅力。朝の準備をしながら蒸せば、手軽に「特別な朝ごはん」に。
「アレルギーがあっても、家族と同じパンを食べたい」
「食材に気をつけたいけれど、美味しさもあきらめたくない」
そんな声に寄り添いながら、誰にとっても“選びたくなる味”を目指して、一つひとつ丁寧に焼き上げました。
毎日の食卓に。小さな贈り物に。
お米のやさしさと湯気で、心と体をふわっとほどいてみませんか？
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