【季節限定】Noire Étincelle - 火花- 黒糖とカイエンペッパーのチョコレートケーキ
■内容量
約190g サイズ:6cm×13cm×h5cm
■原材料名
ダークチョコレート、菜種油 、卵 、きび砂糖 、黒糖、生クリーム 、小麦粉 、ココアパウダー、カイエンペッパー 、シナモン 、塩 、バニラ/膨張剤
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
製造日より1週間
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷蔵で保管ください。開封後は賞味期限関係なく、なるべく早くお召し上がりください
大人のためのスパイシー・ガトーショコラ
黒糖の深い甘さが、夜の帳にそっと溶けていく。
そこへ、カイエンペッパーの小さな火花をひと粒。
静かな時間に寄り添う、大人のためのチョコレートケーキです。
どっしりと濃厚な生地なので、一度にたくさん食べるケーキではありません。薄くスライスして、少しずつ。黒糖のコクとカカオの香りのあとから、じわりとスパイスとカイエンペッパーの辛さの余韻がふっとやってきます。
午後の静かなお茶時間に。
バニラアイスを添えて、冷たさとスパイスの熱を楽しむデザートに。赤ワインやラム、ウイスキーと合わせれば、夜の読書時間のお供にも。
【味わいと特徴】
・黒糖のコク
白砂糖ではなく黒糖とキビ砂糖を使い、軽い甘さではなく、奥行きのある深い甘みを引き出しています。
・カイエンペッパーの辛さ
最初はチョコレートと黒糖のやさしい甘さ。
食べ進めると、最後にほんの少しだけ、カイエンペッパーが顔を出します。辛さを楽しむケーキではなく、甘さの余韻を楽しむ大人向けの仕立てです。
・ガトーショコラ寄りのしっかり生地
チョコレートと生クリームを使った、しっとり重めの食感。薄く切っても満足感があります。
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味もとっても美味しくて、大事に食べようと思いつつも、ついつい次に手が伸びてしまいます。
またどうぞよろしくお願いいたします✨