グァテマラ サンタカタリーナ農園 シティロースト【スペシャルティコーヒー豆 200g】
■内容量
200g
■原材料名
コーヒー生豆
■賞味期限
焙煎日から３ヶ月
■保存方法
高温多湿を避け冷暗所で保存
■おもな原産地
グアテマラ
■食品表示に関するその他
コーヒー豆は、通常、豆のままでお届けいたします。挽豆をご希望の場合は、ご希望の挽き具合を具体的にご指定ください。(例:ペーパードリップ用)
ダークチョコレートの香り。
中くらい焙煎のマイルドタイプです。
グァテマラ南部アンティグア地方の農園で、毎年安定した香味を生み出しています。
農園主のペドロさんは、伝統的製法(ブルボン種、シェードツリー、フルウォッシュト、サンドライ)の理念を守っている数少ない生産者です。
アンティグア地域生産者組合のコンテストで優勝したグァテマラ最高峰の農園です。
３種類の焙煎をご用意いたしておりますので、お好みのタイプをお探しいただくのに最適かと思います。
◆当店の珈琲豆は全てスペシャルティコーヒーです◆
スペシャルティコーヒーとは、農園や地区などで生産者を限定し、一定水準を満たした豆のみが名乗れる称号です。
豆の個性を生かす為、少量ずつ丁寧に焙煎し、新鮮なうちにお届けいたします。
洗練された味わいをお楽しみください。
◆コーヒーが最も美味しくいただけるのは、焙煎から２日～２週間◆
それ以降は徐々に風味が落ちて行ってしまいます。
美味しくお召し上がりいただけますよう焙煎の翌日に発送いたします。
消費期限は３ヶ月ですが、出来るだけお早目にお召し上がりください。
２週間以上保存される場合は密封の上、冷凍庫での保存をお勧めいたします。
◆ロースト(焙煎)度合の表示目安◆
当店では味わいの目安として、焙煎度合で三段階にタイプ分けをしています。
〔クリアタイプ〕 ミディアムロースト～ハイロースト
〔マイルドタイプ〕シティロースト～フルシティロースト
〔ビタータイプ〕 フルシティ～フレンチロースト