管理栄養士手作り 清見オレンジマーマレード 2021年、2022年マーマレードコンテスト銀賞
■内容量
130ｇ
■原材料名
清見オレンジ、砂糖、レモン、/ゲル化剤（ペクチン/りんご由来）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
製造後6ヶ月（お届け商品によって賞味期限の日付はバラバラになります）
■保存方法
直射日光を避けて常温にて保管し、開封後は冷蔵庫に保管して 早めにお召りください。
■おもな原産地
清見オレンジ（香川県）
■食品表示に関するその他
《100ｇあたりの栄養価》（この表示値は目安です）
エネルギー 126kcal
たんぱく質 0.8ｇ
脂質 0.3ｇ
炭水化物 31.9ｇ
食塩相当量 0ｇ
『ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル 日本大会』にて 2021年、2022年連続で銀賞を受賞しました。
管理栄養士の作る甘さ控えめ、カロリー控えめな身体に優しい手作りジャムです。
香川県高松市の契約した柑橘農家さんから仕入れた大変甘い清見オレンジで作りました。
清見オレンジは、皮にはオレンジに似た香りがして、果肉にはみかんのような甘さがあります。
果肉の糖度が高かったので、味付けの砂糖は少なく仕上げることができました。
マーマレードとは、果肉に柑橘類の皮を一緒に炊いたものをいいます。
《ペクチンについて》
添加物としてペクチンを加えておりますが、ペクチンとは水溶性の食物繊維の一種であり果物にはそれぞれ含有量の違いはあっても必ず含まれているものです。
これから父へプレゼントする予定です。甘さやカロリー控えめで、父も喜ぶと思います。
ありがとうございましたm(_ _)m