＜オオトヤ in bottles＞黄桃＆シナモンカルダモンのジャム・80g
■内容量
80g
■原材料名
山梨県産黄桃、グラニュー糖、レモン、シナモン、カルダモン
■賞味期限
2016/11/7（製造より４ヶ月）
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンイチ！を主催するパンのオオトヤの瓶詰め＜オオトヤ in bottles＞。
夏の味、「黄桃＆シナモンカルダモン」です。
山梨県笛吹市のAmazing fruits 甲州138農園さんの黄桃を使ったトロッとジャム。
果肉の食感も残すために２日間かけて２段階で煮詰めます。
シナモンとカルダモンを加えて爽やかさもプラス！
ヨーグルトにもぴったりです。
〜オオトヤ in bottlesとは〜
旬の食材を瓶に詰める。
食べ物がない時代は、当たり前のこととして作られていた先人の知恵。
本当ならば、お母さんがせっせとこしらえる家仕事。
大きな樽で仕込む梅干しや味噌のように、その家の味、ってのがあったんだろうなぁ。。。
そんなことを思いながら、「一番おいしい旬の味」を使って、パンのオオトヤが瓶詰めを作るとこうなる、というものを
試作に試作を重ねてご用意致しました。
季節が巡る度に、この味をふと思い出してもらえたら嬉しいです。
夏の味、「黄桃＆シナモンカルダモン」です。
山梨県笛吹市のAmazing fruits 甲州138農園さんの黄桃を使ったトロッとジャム。
果肉の食感も残すために２日間かけて２段階で煮詰めます。
シナモンとカルダモンを加えて爽やかさもプラス！
ヨーグルトにもぴったりです。
〜オオトヤ in bottlesとは〜
旬の食材を瓶に詰める。
食べ物がない時代は、当たり前のこととして作られていた先人の知恵。
本当ならば、お母さんがせっせとこしらえる家仕事。
大きな樽で仕込む梅干しや味噌のように、その家の味、ってのがあったんだろうなぁ。。。
そんなことを思いながら、「一番おいしい旬の味」を使って、パンのオオトヤが瓶詰めを作るとこうなる、というものを
試作に試作を重ねてご用意致しました。
季節が巡る度に、この味をふと思い出してもらえたら嬉しいです。
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