いちごとルバーブのコンフィチュール
■内容量
100グラム
■原材料名
いちご(奈良郡山)、ルバーブ(奈良吉野)、砂糖、レモン(奈良明日香村)
■賞味期限
製造後 90日
■保存方法
直射日光高温多湿を避けて保存
■おもな原産地
いちご(奈良郡山)、ルバーブ(奈良吉野)、砂糖、レモン(奈良明日香村)
奈良郡山のいちご「あきひめ」と 奈良吉野産の「ルバーブ」を組み合わせたミックスジャム。
いちごは味のやさしい柔らかな品種でとろけるようないちごです。
酸味があって繊維豊富な自然農法の「ルバーブ」は実はいちごと相性がよいんです。
また、繊維たっぷりなので女性に人気です。
一つずつ確認しながらカットを入れて 明日香村のレモンと一緒に炊き上げます。
ヨーグルトやバニラアイスにそのまま。
パンにつけたり、焼き立てのパンケーキに。
クリームチーズと一緒にクラッカーにのせて。
お料理ではビーフシチューやカレーの隠し味に
コンフィチュール 1:ビネガー 1:オイル 3:塩コショウ
で簡単おいしい手作りドレッシングができますよ!
保存料など、余分なものは一切加えていませんので素材の味を存分に感じてください。
そして 保存料なし フレッシュに仕上げていますので
通常のジャムより賞味期限が短いです。お早めにお召し上がりください。
ふたを開けたら必ず冷蔵庫に。7日以内が目安です。
● confiture fumi
生まれ育った奈良県吉野に工房があり、地の食材を中心にコンフィチュールを作っています。
季節ごとの食材のおいしさを引き出すため、野菜や果物を味見して、砂糖も数十種類ある中から選んで配合します。特徴に合わせて、切り方で形や大きさを変えて、素材と素材を組み合わせてみたり、火加減や煮込み時間を調整したり。逆に、保存料など、余分なものは一切加えません。
手間をおしまず一つ一つ丁寧に仕上げています。
※当店の商品は全て手作り商品の為、数に限りがあります。
自店舗等でも販売をしており、表示の在庫数と実際の在庫数が違う場合があります。
ご希望の商品がない場合があります。ご了承くださいませ。
http://confiturefumi.com/