【クレモナのお試しセット】香りがひろがる「花のブレンド」と深いコクを楽しみたい「月のブレンド」のセット(各175g)
■内容量
175ｇ×２袋
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
豆のままで約１か月・粉にして約２週間
■保存方法
冷蔵庫で保管してください。
■おもな原産地
『花のブレンド』：グァテマラ、ブラジル、エチオピア
『月のブレンド』：コロンビア、インドネシア、エチオピア
いつでも飲みたくなる『花のブレンド』と、じっくりと味わいたい『月のブレンド』のセットです。
対照的な２つのブレンドですが、共通の豆である『エチオピア・モカ』がそれぞれのブレンドを華やかに演出しています。
目覚めのコーヒーに、食後、おもてなしの１杯に、ぜひ【クレモナ】自慢のブレンドをお楽しみください。
◆『花のブレンド』
〇グァテマラ・レタナ農園、エチオピア・モカ・イルガシェフェ・コンガコープG1、ブラジル・モンテアレグレ農園のブレンド・中深煎り
〇例えるなら、ラズベリー、オレンジ、ミルクチョコレート、シナモン
香り ◎◎◎◎
コク ◎◎◎◎
甘み ◎◎◎◎◎
苦み ◎◎
酸み ◎◎◎
後味 ◎◎
当店の顔であるブレンドです。
コーヒーの酸みの美味しさを楽しんでいただけます。
「酸っぱい」のがコーヒーの酸みだと思っているあなたにぜひお試しいただきたいんです。
フルーティーで、いつでも飲みたくなるコーヒーです。
◆『月のブレンド』
〇コロンビア・マヌエラ農園、マンデリン・トバコ、エチオピア・モカ・イルガシェフェG3のブレンド・深煎り
〇例えるなら、ビターチョコレート、シトラス、カラメル、チェリー、マンダリンオレンジ
香り ◎◎◎
コク ◎◎◎◎◎
甘み ◎◎◎
苦み ◎◎◎
酸み ◎◎
後味 ◎◎◎◎
深煎りは「苦くて濃い」わけではありません。
ただ真っ黒に焼き上げるだけではなく、小さな火で、繊細な音を聞き分けながら焼いていきます。
そこで生まれるのがこの香りの高さと、深いコク、それから甘みです。
しっかりとあたたかく飲みたい方、オーレにしたい方にもおすすめしています。
◎他店のコーヒー豆とは何が違うの？
当店の豆は『エシカル』という考え方に基づいて選んでいます。
もちろん、スペシャルティコーヒーのみを選びます。
『エシカル』とは、「自分のことだけじゃなく、人や地球のことを考えて、自分の行動を決める」という、【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】が大切にしている考え方です。 【クレモナ】はそのひと粒の生豆にかかわった人々や環境がどう豊かになるかを第一に考えています。 豆の品質としてもスペシャルティであり、農園としてもスペシャルティである、「本当に美味しい」コーヒーです。 なるべく多くの業者の手を介さずに、農家の庭先から当店までコーヒー豆は運ばれてきます。 農家の皆さんと、選んでいただく皆さんの距離が近い。だから、他よりもスペシャルティコーヒーが少しお安くお求めいただけます。
※ご注文いただいてから焙煎いたします。夜11時までのご注文で、翌日焙煎・発送いたします。
※豆が一番良い状態であるのは、焙煎日から3日～10日のあいだです。
商品発送時に飲みごろをお知らせいたします。
※余計な炭酸ガスを逃がして、香りを閉じ込めるアロマプレスパックに入れてお送りいたします。
※備考欄に、
豆の状態
◇豆のままで
◇細挽きにして (ペーパーフィルター用)
◇中挽きにして (コーヒーメーカー用)
◇粗挽きにして （プレス用）
を明記してください。
特別企画1709