管理栄養士手作り はれひめマーマレード
■内容量
130ｇ
■原材料名
はれひめ、砂糖、レモン/ゲル化剤（ペクチン/りんご由来）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
製造後6ヶ月（お届け商品によって賞味期限の日付はバラバラになります）
■保存方法
直射日光を避けて冷暗所にて保管し、開封後は冷蔵庫に保管して 早めにお召りください。
■おもな原産地
香川県高松市
■食品表示に関するその他
《100ｇあたりの栄養価》
エネルギー 116kcal
たんぱく質 0.8ｇ
脂質 0.3ｇ
炭水化物 29.0ｇ
食塩相当量 0ｇ
（この表示値は目安です）
2021年より 自家栽培のはれひめでマーマレードを作り始めました。
極力農薬を少なく栽培しています。害虫や病気が出るので、完全無農薬にはできませんが…。
はれひめの果肉は大変甘く、香りはオレンジに似ていています。使用している砂糖は大変少ないので、甘さ控えめ、カロリーも控えめなマーマレードです。
苦みも弱く仕上げていますので、フルーツ感たっぷりです。
マーマレードとは、果肉に柑橘類の皮を一緒に炊いたものをいいます。柑橘類の皮には果肉以上に食物繊維（セルロース）が沢山含まれています。食物繊維は身体に（特に大腸に）は大切な栄養素です。
《ペクチンについて》
添加物としてペクチンを加えておりますが、ペクチンとは水溶性の食物繊維の一種であり果物にはそれぞれ含有量の違いはあっても必ず含まれているものです。
これから父へプレゼントする予定です。甘さやカロリー控えめで、父も喜ぶと思います。
ありがとうございましたm(_ _)m