お知らせ: 複数の商品をご購入いただく場合、まとめ発送できる場合は、セット商品を出品しますので、ご購入前にお問い合わせください。重複する送料を削除した価格となりますので、お買い得となります。

本商品は、チムチュムに興味があるが2パックは多いというお客様向けに、お試し1パックにしたものです。

ご家族やお友達と一緒に、カセットコンロと鍋と四季それぞれの具材を用意して楽しめるタイ鍋料理です。

チムチュム鍋は、タイ東北部(イサーン地方)の料理です。トムヤムスープをベースに、米粉でトロミを付け、タイバジルとタイパクチーの香りと味わいをミックスした美味しいスープです。肉、魚介類、野菜、キノコなどお好み食材をお楽しみいただけます。本品には、付けタレ用香辛料もセットになっていますので、以下のレシピに従って本格的なタレも実現できます。

本品は、乾燥香辛料です。本品以外に用意する調味料と薬味は、以下の通りです。

• 固形スープ: チキン、またはポーク
• 調味料: ライムまたはレモン果汁、ナムプラーまたは薄口醤油、塩
•薬味: パクチーまたはネギ、ニンニク

◆チムチュム鍋レシピ
1. だしパックに乾燥させたレモングラス、タイ生姜、コブミカン葉、唐辛子、タイバジル、西洋コリアンダーが入っています。(タイバジルと西洋コリアンダーは、本来の名前ではなく別名表記してあります。)
2. １リットルの水を沸騰させ、だしパックと煎り米粉パック、コンソメ（チキン、ポークなどの市販品）を適量入れ、米粉が溶けるまで煮立てれば、スープの完成です。お好みでニンニクを加えたり、唐辛子を増減してください。
3.　具材は、豚肉（タイ式は溶き卵に漬け置きする）、魚介類、牛肉、鶏肉、野菜、キノコなどお好みで用意してください。
 
◆チムチュム鍋の付けタレレシピ（３人分）
スープだけでも十分美味しいですが、唐辛子の辛味とナンプラーによる味の広がり、煎り米粉のザラザラ食感をお楽しみください。

1. 付けタレパックに煎り唐辛子と煎り米粉が入っています。
ぬるま湯150ccに唐辛子、米粉、ナンプラー（うす口醤油可）大さじ1、塩小さじ１、刻んだ市販のパクチー（ネギ可）を混ぜ合わせれば完成です。お好みでレモン果汁、おろしニンニクを加えます。
 
2. 鍋用小皿に付けタレを蓮華1-2杯取り分けてご使用ください。辛いもの好きの方は、お手持ちの唐辛子を増してください。