京都・宇治抹茶【抹茶 京昔】
■内容量
30g
■原材料名
緑茶
■賞味期限
製造後6か月
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■おもな原産地
国産
お薄として、召し上がられることをオススメいたします。当店の抹茶でも一番人気のある商品です。
ご贈答に、ご家庭用に、オススメいたします。
抹茶の点て方
①抹茶碗に茶せんを入れる。その後、お湯を入れ、茶碗と茶せんを温めます。(10~20分ほどするとよい)
茶せんは、竹製品のため、少し温めた方がよくしなり点てやすい。しなりが悪いと、竹が折れやすくなるので、注意が必要です。
②
抹茶碗と、茶せんを温めるために使ったお湯を捨てます。その抹茶碗に抹茶をいれる。茶しゃくでおおよそ2杯、2g程度。 抹茶の量は、もちろんお好みで・・・
2gといっても、抹茶は微粉末状なので、思っている以上に多いかもしれません。
③よ~く抹茶を見ると、カタマリができていませんか?
その場合、お湯を入れて点ててしまうと、カタマリが残ることが多いので、少量の水を入れ、茶せんで、練ります。
水の量は、抹茶を練ることのできる量ぐらいで大丈夫!
④水を入れた、抹茶を茶せんで練ります。
まだドロっとしています。このときに、抹茶のカタマリをつぶしておくことがポイントです!
こうすることによって、初心者の方でも、きれいに抹茶を点てることができます。
⑤抹茶碗に、お湯を注ぎます。
お湯の量は、60~70ccほど。お湯の温度は80~90℃。
そして、茶せんを使い泡点てます。茶せんの先を、抹茶碗の底につけずに、英文字の「m」の字を描くように、茶せんの手で持つところを固定し、手首のスナップを使い、すばやく泡点てます。
⑥抹茶の表面が、クリームのようにキメが細かく泡立てば、できあがりです!お作法などが、難しいと思われている方もいらっしゃると思いますが、気軽にお抹茶のまろやかな甘みをお楽しみください。
ちょっとした、和菓子などあれば、お抹茶の味が引き立つこと間違いありません!
お支払い方法
- クレジットカード
- 銀行振込み
- コンビニ
- d払い(ドコモ)
- auかんたん決済
- ソフトバンクまとめて支払い
- ワイモバイルまとめて支払い
発送元地域:
京都府海外発送:
不可配送方法
配送方法 | 追跡/補償 | 送料 |
追加送料
×
1人のクリエイターから複数作品を購入した場合に |
---|---|---|---|
宅急便(ヤマト) | ○ / ○ |
¥0
|
日付・時間指定がある場合は購入時にご入力ください。
¥1,080
残り[9点]
6人購入
63
|