風味豊かな瀬戸内レモンの表皮をシロップで炊き上げた「コンフィチュール」と「果汁」、そして酸味・切れ味の強い「シチリア産レモン」果汁をブレンドした、シャーベットタイプのジェラートです。

食後デザート　★★★★★　　酸味、風味ともに強く、特にお肉をメインにされたお客様の食後のデザートに最適。

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「夏休みや！」

当店を担当するマネージャーHは夏休みなると、実家のある瀬戸内海に浮かぶ人口3000人の離れ小島にプチ移住するのが恒例行事だったそうです。

島の名前を岩城島といって「青いレモンの島」として、最近ではライフスタイル誌にも載ったりします。

そう、瀬戸内にはレモンをはじめとした柑橘やフルーツが穏やかな気候と強めの太陽を浴びてのびのびのんびり育っています。

レモン果汁にレモンの皮で作ったコンフィチュールをブレンド。暑い夏、熱い料理に、冷たいソルベ。マネージャーHの島で育ったレモンも入っているかも（？）。

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□種類別・成分・原材料・アレルギーは別途カタログをご参照ください。
□保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）
□製造者：株式会社平井料理システムICE WORKS&LABORATORY【高松アトリエ】香川県高松市福田町12番地15号 087-822-0311
□当店では製品の品質向上のため、定期的にジェラートの原材料・ブレンドなどを更新いたしております。
□製品の在庫状況はお気軽にお問い合わせください。お読みいただきありがとうございます。