珈琲、ゴールデンマンデリン、自家焙煎、新鮮、100gから、送料無料、インドネシア、バリスタ、焙煎士、麻痺、こだわり
■内容量
①焙煎後豆100g ②焙煎後粉100g ③珈琲ドリップパック(10g×10p)
■原材料名
ゴールデンマンデリン インドネシア インドネシアは珈琲産出国が世界第3位の国です。7割は虫に強いロブスタシュですが、ゴールデンマンデリンはアラビカ種です。ランク付けではG1が最高位であるが、ゴールデンマンデリンはその中でも粒が大きく最高位です。コクがり風味甘味もある。個人的には私の一番好きな豆です。
■賞味期限
焙煎してから4~5日がコク、香りともベストかと、豆なら2~3週間、粉の場合1~2週間
■保存方法
焙煎してから直ぐにお送りしますので、4~5日がコク、香りともベストかと、
豆なら2~3週間、粉の場合1~2週間ですのです。(あくまでも目安です。)
その位で飲み終えるならば、
珈琲も食品ですので、高温多湿を避けて冷暗所に瓶や缶に保存して下さい。
又、日にちを置いてお飲みに成る場合は出来るだけ空気を抜き密閉して、冷凍か冷蔵で保存し、常温に戻してから淹らしてお飲み下さい。
もっとお勧めはこまめに購入して飲み切ることです。
■おもな原産地
ゴールデンマンデリン( インドネシア )世界の珈琲ベルトと言われる中に位置しています。
■食品表示に関するその他
*珈琲焙煎
①ライト②シナモン③ミデアム④ハイ⑤シテイ⑥フルシティ
⑦フレンチ⑧イタリアン ⑨おまかせ
*カット(グラインド) (粉の方が選んで下さい。) ①ネルドリッパー用 ②ペーパーフィルター用 ③サイホン用 ④プレス用
⑤エスプレッソ用
⊛ギフト用には豆焼き小屋オリジナル英語の名言乳クリップをお付けします。
又名入れもできます。
注文を受けてからその人の希望の焙煎度で少量焙煎を心がけています。
ご注文後に妻が選び抜かれた生豆をもう一度一粒一粒丁寧に虫食いやその他不向きな豆を選別して外し。その生豆を私がお客様のご注文の様に焙煎します。次に焙煎した珈琲豆を又、妻が、焦げや不向きな豆を外し袋詰めしてお送りいたします。
受注後直ぐに始めますが、1日出来る量が限られますので、その辺はご了承ください。宜しくお願いします。
お支払い方法
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ただ1日焙煎できる量が限られていますので.ご了承ください。