自家製たまり醤油使用 醤油こうじ 200g入り
■内容量
200g
■原材料名
国産米、国産大豆、国産丸麦、香煎、食塩
■アレルギー表示対象品目
大豆
■賞味期限
製造日から50日
■保存方法
要冷蔵
■おもな原産地
米 岐阜県または富山県、大豆 新潟県、麦 国産、食塩 国産
■食品表示に関するその他
雑菌の繁殖を防ぐ為、清潔なスプーンなどでご使用ください。使用後はしっかりと蓋を閉めて冷蔵庫で保存してください。
麦は丸麦（大麦の一種）を使用しており、小麦ではありませんが人によりアレルギー症状が出る場合があります。
米こうじに含まれる分解酵素（アミラーゼとプロアテーゼ）の作用とたまり醤油のまろやかな味わいは、醤油の代わりとして様々な料理によく合います。
使いやすい200ｇ入りパックです。
昔ながらの製法で手作りしたたまり醤油を使用するため、醤油の在庫がなくなり次第販売終了となり、再販は11月中旬以降となります。
まれに黒い斑点のついた米が混入する場合がございますが、これは稲の発育時についた傷跡で、ご使用には問題ありません。