北海道産スペルト小麦100%使用。スペルト小麦シュト―レンSP2023 パワースポット×自家培養酵母×ビーガン
■内容量
約10×20cm
■原材料名
北海道産スペルト小麦石臼引き全粒粉・自家培養酵母・有機漬け込みフルーツ（レーズン・サルタナレーズン・カレンズ・あんず・プルーン・白イチジク・黒イチジク・デーツ・クルミ・アーモンド）自家製無農薬有機梅シロップ・有機砂糖・有機豆乳・植物油・自家製有機柑橘ピール・自家製有機檸檬ピール・有機スパイス（シナモン・ナツメグ・クローブ・カルダモン）宗谷の塩
■アレルギー表示対象品目
小麦、落花生（ピーナッツ）、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、くるみ、大豆、バナナ、もも、やまいも、りんご
■賞味期限
製造日から2か月
■保存方法
高温多湿を避け冷暗所保存
■おもな原産地
国産・アメリカ産・トルコ産等
■食品表示に関するその他
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
～みなさまへお知らせです～
① 数多ある店舗さまからご縁をいただきまして誠にありがとうございます。
2023年も引き続き工房を室内移転に向けて少しずつですが古農家のDIYしています。今まで子育てで一杯で手を入れられなかった部分を改善し、直売、カフェ営業もできるようにしてまいります。ご予約の際は余裕を持って、ご指定日時などは備考欄にてお早めにお申し付けいただけますと助かります。ありがとうございます^^
②ヴィーガン、プラントベースなど日本でも植物食の拡がりが勢いづいていますね！
お陰様で続々とご注文をいただき、楽しくありがたい毎日です^^ 生産を増やし業務効率化に努める中でどうしても時間に限りがあるため、複数のお品の同時ご注文で自動集計されたご請求送料と実際の送料との差額が生じる場合は、自動的に差額分の焼菓子を同梱させていただく形にさせていただこうと思います。今までは個別対応させていただいておりましたが、スリム化の為ご了承ください。更に美味しいものたちをお届けできるように精進いたしますので、どうぞご理解の程よろしくお願い致します。
◯写真の飾りはギフトオプション版です
通常は緑のトドマツの葉のみで他はつきませんのでご了承ください
ギフトオプション追加でカラフルな森の恵みをお付けいたします
その年の森で取れるものを使いますので中身は多少変わります
◯アレルギー表示について、原材料に含まれなくてもコンタミの可能性のあるものについても表記しています。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
～みなさまへお知らせです～
2023年、ご案内が遅くなってすみません！お待ちいただきありがとうございました
スペルトシュトーレン数量限定販売です。どうぞお早めに✨
今年は３種類食べ比べシュトーレンセットもございます。
こちらは公式LINEにてご案内していますので登録してぜひチェックしてください✨
⭐️てんねんや公式LINE https://lin.ee/o4YwOyI
---------------------------------------------------------------------------------------
北海道産古代小麦「スペルト小麦」100%使用
たまご・バター・乳製品・白砂糖・アルコールもなし！
自家培養天然酵母で造る純植物性シュトーレン
「スペルト小麦シュトーレンSP2023」
てんねんや創業から毎年進化しながら
20年作り続けてきたシュトーレン
今年も栄養価が高くアレルギーの出にくいという
北海道産「スペルト小麦」を使用して
更に心と身体と世界も喜ぶシュトーレンをお届けします
てんねんやを始めた当初から
作り続けた大好きなシュトーレン
最初は卵やバターなど使っていましたが
田舎暮らしの中でシンプルな食に行きつき
素材を堪能するシュトーレンを作り始めて1５年
一般では真っ白に砂糖をかけますが
皆様の心と身体に良いものを提供したいてんねんやでは
脳と血糖値と味覚への影響を考慮して
敢えて焼きっぱなしにし
素材の味を生かすコンセプトで徹底
生地への砂糖の添加も必要最低限
ラム酒につけていたオーガニックドライフルーツやナッツも
自家製の特製シロップに漬け込み
オレンジピールも無農薬柑橘とオーガニックシュガーで作る自家製
レモンピールも同様の自家製
こちらは数年熟成させた香り高いヴィンテージもの
スパイスももちろんオーガニックでフェアトレード
先進国で美味しいものをいただいても
発展途上国の人たちが辛かったら心安らかでないので
そこは外せません
しあわせな食べ物を作るてんねんやなので
未来に遺したい素材を基本にを選ぶので
シュトーレンはもともと
イエスキリストがおくるみにくるまれた姿を
模したといわれる様に
とても尊いお菓子だと私は思っています
その年の恵みのフルーツやナッツを使った保存食で
一年の感謝を表す特別な発酵菓子で
人々の敬虔な心から生まれ
大切に造られて大切にいただく
そういう認識で毎年おつくりさせていただいています
このような素材たちから厳選した手造りなので
沢山は作れず数量限定です
おかげさまで今年も
貴重な北海道産スペルト小麦という
新たな素材に恵まれて進化し
シュトーレン好きな方々が
今まで食べたことがないと言ってくださる
滋味深く心も身体も世界も喜ぶ美味しさの
「スペシャルスペルトシュトーレンSP2023」
命を大切にする素材で作られ
真心こめて焼きあげました
今年一年の恵みに感謝する
暮れの食卓にふさわしいお品です
どうぞ皆様の大切なひと時の
おともになれたら幸いです
creema限定クリスマス2023
お支払い方法
-
クレジットカード -
銀行振込み -
コンビニ
-
d払い(ドコモ) -
auかんたん決済 -
ソフトバンクまとめて支払い
-
ワイモバイルまとめて支払い
発送元地域：
北海道海外発送：
不可配送方法
| 配送方法 | 追跡／補償 | 送料 |
追加送料
×
1人のクリエイターから複数作品を購入した場合に |
|---|---|---|---|
| 宅急便（ヤマト） | ○ ／ ○ |
￥0
|
発送日数に余裕をもっていただいております。
ご指定などございましたらご注文時に備考欄にてお知らせください。
できるだけ対応させていただきます。
◯店主現在兼業菓子屋で、基本毎週土曜日実店舗運営、福祉施設での植物性食事作り、
夜勤勤め、絵描き、山作りとの兼ね合いでお菓子やぱんたちをお作りさせていただいてお
ります。シングルマザーにつき、子供の教育費捻出のためそのような状態になっておりますが
上の子が大学を出て就職し、下の子が大学生になり奨学金を背負ってくれたため、
只今仕事量を調整中です。
今後本業に戻り、ご恩返しをさせていただく所存ですが、
そのためにも工房を構えてから20年、子育てでずっと今まで手を入れられなかった所を
整理整頓し、今後の仕事を整える為工房と家のリフォームしておりますので
今暫しお時間がかかる事お許しください。