『数量限定』これを逃すと二度と飲めません‼︎メキシコCOE(カッフオブエクセレンス®︎)第1位のコーヒーです！
■内容量
50ｇ
■原材料名
【生産国】メキシコ
COE #1
Peña Blanca
【生産地域】Jalisco（ハリスコ）州
【農園主】Jose Renteria Larios氏
【品種】Caturra Rojo Marsellesa Sarchimor
【精製方法】Natural
【標高】約1,600メートル
【スコア】90.7point
【カップ評価】Blueberry tropical fruit starfruit
watermelon cantaloupe hibiscus tea honey caramel green apple cherry cola fruit cocktail acidity clean
お送りの際、資料をお付け致します。
画像③ ラッピングをご希望の方は、備考欄に【ラッピング希望】
とお伝え下さい。
■賞味期限
商品到着後、1ヶ月以内。 賞味期限内でも、風味の特に良い間に、早めにお飲みください。
■保存方法
高温多湿を避け、涼しい場所で保管下さい。 開封後は、密閉の袋（ジップロックのような袋）に、豆の袋の口を閉じ、袋ごとお入れ下さい。 長期保存の場合は、冷凍庫へ保管下さい。
■おもな原産地
メキシコ
■食品表示に関するその他
抽出器具により、お挽きすることも可能です。
備考欄にお申し付け下さい。
Cup of Excellence ®︎ COE（カップ オブ エクセレンス®︎）が入荷致しました！
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質（トップ.オブ.トップ）のものに与えられる名誉ある称号で、中南米を中心に各国でコンテストが行われます。国内予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにより評価された全生産量の数%にも満たないほんのわずかなコーヒーだけが、カップ オブ エクセレンスの称号を授与されます。この称号の条件を満たす品質基準は非常に厳しく、ほんの一握りのコーヒーだけがこれに値するのです。
「最高の中の最高のコーヒー」です。際立つ高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つようになります。
この度、メキシコより、なんとCOE第1位に輝いたコーヒーが入荷致しました‼︎
当店に初めてCOEの入賞の豆が入荷したのは、オープンして間もない2010年7月、ボリビアCOE#4カフェ ジャカランダでした。この時、スペシャルティコーヒー協会のテキストにCOEの記事が掲載されていたページを思い出しました。本やテキストでしか見ることが出来ないと思っていたCOEのコーヒー。まさかそんなコーヒーが自分達のお店に入荷すること、自分達で焙煎し飲むことも考えられなかったことでした。それくらい価値が高く、COEのコーヒーを口にしたあの感動は、今でも鮮明に記憶に残っています。当時スペシャルティコーヒーというだけでスッキリとした味わい、風味の豊かさに今まで飲んだことのない感動を日々感じていましたが、明らかに、その上がまだまだ存在するんだ！と確信した瞬間でもありました。あれから8年が経ち、今年はペルーCOE#3サンペドロ テオフィロ、今度はメキシコ#1Peña Blancaの入荷と、二度のCOE入荷と、ご縁を頂き当店にやって来てくれました。
これを飲まずして「平成」は越せません！と言っても過言ではない‼︎と思います。COEで精製方法がナチュラルというのも珍しいのではないでしょうか。
コーヒーはフルーツですと言うならば、このコーヒーから必ず感じて頂かなければ嘘になります。
コーヒー好きなんです！と言うならば、このコーヒーは必ずお飲み頂きたいと思うくらい、もう、この機会を逃すと本当に飲めません。脅迫的ではありますが、それくらい言っても過言ではない！と思えるコーヒーに出会っています。
「平成」最後の入荷となります。
あの時飲んだなぁ~と、必ず記憶に残るコーヒーでしょう。
温度の変化とともに、色んなフルーツが感じられます。少し冷めてからのメロンフレーバーは素晴らしいです！
そして最後の一口までクリーンです‼︎
コーヒー好きな方に御中元としてお届けします。
オシャレでワクワクする御中元になりました。
迅速な対応有り難うございました。
又宜しくお願いします。