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■商品のご紹介
「無糖の生姜の飲み物が欲しい！」の声で誕生した『焙煎生姜茶』
百貨店やマルシェ、店頭販売などしていると、「無糖のジンジャーシロップはないですか？」というお問い合わせをいただくことがありました。

当店のジンジャーシロップは、添加物なども加えず製造しているため、賞味期限を半年持たせるものをつくろうと思うと、どうしてもなんらかの形で甘味を加えることが必要となってきます。

試行錯誤してきたのですが、やはり甘味なしのジンジャーシロップづくりはできませんでした。

さらにお客様の声に耳を傾けているとひらめいたのが「生姜茶」。
純粋に生姜だけのお茶はできないものかと試行錯誤を始めました。

たどり着いたのが焙煎するという方法。
生姜を細かくし、焙煎することで香ばしさが出て、さらに生姜のエキスが出やすく、溶けだしやすい！ 煮出しをしても美味しい生姜茶として飲めることが分かりました。生の生姜をすりおろしてお湯を注いだり、乾燥生姜にお湯を注いだり・・・そういうものとはまったく違う、「お茶」として飲める生姜茶です。

毎日、手軽に飲みやすくするために、ティーパックタイプにしました。

ティーパックの中身は生姜が粉末状になっており、焙煎してあります。不純物ゼロの生姜だけ。

1包に入っている量がこちらです。
焙煎生姜茶の袋を開けただけで、生姜のいい香りが漂います。

お召し上がり方
①マグカップ１杯（120～150ml）を目安に適量のお湯を注いでください（湯呑みですと2杯分くらいが目安です）。

②お湯を注いだ後（約3～5分）ティーパックをよく振って、よく出ましたらお召し上がりください。

③味の濃淡はお好みに応じ、お湯の量、浸出時間で加減してください。

④生姜100％ですので、使用後のティーバックの中身の生姜をそのままお料理にもお使いいただけます。

※ジンジャーダイヤモンドでちょっぴり流行っている飲み方は、500mlのサーモス（水筒）に1～2包入れ、ティーパックを入れっぱなしで一日かけて、生姜をゆっくりとっていく方法。まさにお茶がわりです。1日かけてゆっくり焙煎生姜茶をいただくと、一気に飲むより、なんだかより一日中健康を気遣った生活ができた！と満足度が高まっています。