季節限定＊京丹後産 梨のタルト【卵・乳・小麦粉不使用】【グルテンフリー】
■内容量
１個(5号型)
■原材料名
梨（京丹後産）、京都産豆腐、てんさい含蜜糖、熊本産米粉、アーモンドプードル、オーガニックワイン、オーガニックココナッツオイル、カシューナッツ、片栗粉、京白味噌、レモン、コアントロー、天然バニラ香料、アガー、寒天、粉飴、天日塩
■アレルギー表示対象品目
アーモンド、カシューナッツ、大豆
■賞味期限
発送日の時点で期限まで10日以上のものを発送いたします。
■保存方法
-18度以下で冷凍
☆9月～11月限定商品です
☆昨年度より、さらに美味しくなって新登場です！
関西エリアのフルーツ王国としても有名な京丹後では、8月～11月まで、さまざまな品種の梨が代わる代わる収穫されます。
みずみずしく、糖度の高いことで有名な京丹後産の梨をコンポートにし、シンプルなタルトを作りました。
まさに今だけ、旬の味わいをぜひ楽しんでください。
梨はしゃくしゃくとした食感を残して、さっとオーガニックワインとてんさい含蜜糖でコンポートに。
タルト生地は、米粉をベースにしたざくざく食感。
フィリングは京都産のお豆腐をベースにした優しいお味です。
生地にもフィリングにも、卵、牛乳、バター等動物性食材を使用していませんので、食後感もさっぱり。
また、小麦を使わないグルテンフリー商品でもあります。
京丹後産の梨が出回る季節限定、数量限定でお届けします。
musubi-cafeがこのタルトのために使う梨は、京都は京丹後にて丁寧に作られた、みずみずしく、糖度の高い梨。この梨はきょうと半農半芸プロジェクトで活躍している、よしもと京都住みます芸人の「きゃろっときゃべつ」のお二人が、musubi-cafeに届けてくれる梨です。秀麗、二十一世紀梨、夏しずくなどなど、晩秋までに旬を迎える新鮮な梨をふんだんに使用してお作りしています。
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梨のタルト(100gあたりの推定値) エネルギー307.2kcal/たんぱく質4.2g/脂質17.7g/炭水化物33.5g/食塩相当量0.1g/糖質31.8g
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