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フルーティな黄ゆずの風味と、芳醇な辛さが自慢の大吟「赤」。
見た目も華やかで、パンチの効いた「ゆず胡椒」です。

無農薬の黄ゆずの柑橘の香りと熟成した赤唐辛子が織り成す風味は、
「青」と同様に鍋物、豚肉、鶏肉、湯豆腐、ふろふき大根、お茶漬け、
白菜漬けなどなんにでも合いますが、
焼餃子、鶏の唐揚げ、炒め物など油を使った料理と特に相性バッチリ！

料理本来の味を引き立てながらインパクトのあるものにしてくれます。
（福岡ではポピュラーな「赤」です。
　フミ子さんは、うどんに入れて食べるのが好き 笑）
そう、赤唐辛子ですから、
"一味"をふりかけたい時に使っていただければいいんです。

そして、うちの生ゆず胡椒を
お好みの量だけ、さっと気持ちよく取り出すことにこだわって作った
「ゆず胡椒専用さじ」とセットでお届けいたします。
持ちやすさ、厚み、角度...。
全てにこだわって、一本一本ていねいな手仕事で削り出された、
味わい深い一本です。

グルメなご友人へのギフトや、贈答品にもぴったりなセット！
生ゆず胡椒の食べ方紹介冊子と一緒にお届けします。
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※「桜のゆず胡椒さじ」のこだわりにこだわった話は、
専用サイトからぜひご覧ください。
https://www.fumikoyuzu.com/osaji

※「フミ子」って誰？
2013年に人気WEBサイト「ほぼ日」さんで、私たちがゆず胡椒作りをはじめるまでの話を連載させていただきました。
長文ですが、よかったら読んでみてくださいませ。
https://www.1101.com/fumikosan/2013-11-29.html
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※開封後も冷凍保存することで、新鮮な風味を長く楽しんでいただけます。
※有料ギフトラッピングは、紙箱に和柄の包装紙をかけた和風の装いとなります。
『桜ハンドメイド2020』