アロマかほる、希少特級 粒山椒(ハーフ10g)【最高のシビレ、香りを求める方に!】
■内容量
10g
■原材料名
ぶどう山椒(和歌山県産)
■賞味期限
常温保存4ヶ月/ 冷凍保存1年(常温発送)
■保存方法
〈常温保存〉お手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け4ヶ月〈冷凍保存〉製造日から冷凍保存にて1年
■おもな原産地
日本•和歌山県
” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。
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★★★アロマのような香りに、辛みがしっかり!
特別に選別され、細かな枝も種も手作業でパーフェクトに取り除いた粒山椒です。まずはお試しください!ジビエや鴨肉、ゴルゴンゾーラなど青カビ系のチーズ、さらには質の良い牛肉と抜群に相性良く、塩なしで是非お召し上がりください。
●ダイレクトにしっかり辛みを感じたい方に。
ミルで粗挽きおすすめです。
焼きあがったばかりの焼肉にガリガリッと!塩いらずお肉本来の旨みがジュワッと楽しめます。
●お料理を選ばす万能に使えます。
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山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール(粒)から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。
【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。
お支払い方法
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香りと爽やかなしびれが本当に素晴らしくて
山椒好きの私にはありがたいです
今回は、砕いて薬味に使わせていただきます
毎回本当に楽しみにしております
こちらで作った山椒塩は、本当に美味しかったです
これからもどうぞよろしくお願いいたします