初めまして、山椒専門店 ZANSHO-P ザンショップです！あなたのささやかな気持ちを小さな小袋一袋よりお伝えします♡ ギフトに、ちょっとしたお土産に、my山椒に。

” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

★★★アロマのような香りに、辛みがしっかり！
特別に選別され、細かな枝も種も手作業でパーフェクトに取り除いた粒山椒です。まずはお試しください！ジビエや鴨肉、ゴルゴンゾーラなど青カビ系のチーズ、さらには質の良い牛肉と抜群に相性良く、塩なしで是非お召し上がりください。

●ダイレクトにしっかり辛みを感じたい方に。
ミルで粗挽きおすすめです。
焼きあがったばかりの焼肉にガリガリッと！塩いらずお肉本来の旨みがジュワッと楽しめます。
●お料理を選ばす万能に使えます。
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール（粒）から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。

【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げや香り付けにご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。

【使用例】お味噌汁に。お肉のソテーの後付けに。青野菜のオイル炒めの仕上げに鰹節と。ほうれん草のお浸し。お刺身や餃子の薬味。麻婆豆腐に。ドレッシング調味料。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。肉まんに。