南部宝生堂　及富謹製　30年を超えるロングセラー鉄野菜
ナスとキュウリとニンジンの3本セットです。

古くからの日本の知恵として、鉄はさまざまな生活シーンで使われてきました。
ぬか床にくぎをいれる、黒豆を煮たりと、鉄の特性を取り入れ、食物の色を鮮やかにするだけではなく鉄分補給にも期待できるものです。

重量約400g


〜お取り扱いについて〜
湯沸かし→1本水と一緒にお鍋ややかんに入れ、
沸騰したらお玉などで取り出し、余熱で乾燥させます。
長期間の保存は、乾いたキッチンペーパーに包んで
冷蔵庫に入れて置くと良いです。

糠床→糠床が少々大きめのタッパーであれば、1本そのまんま
入れていただき、後は入れっぱなしで問題ありません。

※内部がガラス加工などの傷つきやすい、割れやすいポット
には入れないでください。
※洗剤は使用不可。
※表面の錆が気になる時はタワシで擦りながら水洗い
しましょう。
※塗装や錆防止の酸化被膜加工は一切行なっていない
生の鉄です。簡単に錆びますが、鉄分が出ている証拠
ですので、ご安心ください。
※使用しているうちに表面の色が黒ずんできますが、
そのままご使用いただいても大丈夫です。
※野菜やお茶などが入った鍋に長時間入れていると
タンニン分と反応してどんどん味が苦く、美味しくなくなっていきます。
入れっぱなしにはご注意ください。