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ノルテカルタの商品「しいたけタプナード」が
ANA国際線(2020年9月〜11月東南アジア路線)ビジネスクラス機内食で採用されました！
https://www.creema.jp/item/8155818/detail

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【プレゼントにもオススメ！選べる3本セット】

当店人気のオイル漬けからお好きなものを3本選んでいただけます！
ご希望の商品名を備考欄に3本分ご記載ください。

◉下記から3種類までお選びいただけます◉
いぶりがっことチーズのオイル漬
チーズのオイル漬＜塩麹＆レモン＞
チーズのオイル漬＜味噌＆ハーブ＞
チーズのオイル漬＜燻製＆ナッツ＞
しいたけオイル漬け
しいたけタプナード　※品切れ中・11/20以降再販予定
しいたけバーニャカウダ

シックなストライプ柄の専用箱にお入れしました。
ちょっとした手土産やプチギフトなどにおすすめです！
男性へのプレゼントにもピッタリです。

※手提げご入用の方は、備考欄へご記載ください。

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【いぶりがっことチーズのオイル漬け】
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。
いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます！
食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。
お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！

【ごろっとうまみチーズのオイル漬】
ごろごろ大きめダイスカット、セミハードなチーズが食べ応え抜群。
秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。
＜塩麹＆レモン＞は、秋田県産塩麹とレモンが香る爽やかな味わいです。
ほのかな酸味とバジルの風味で、チーズをさっぱりと。
白ワインに合わせてどうぞ。
＜味噌＆ハーブ＞は、秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでになかった味わいです。
ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。
赤ワインに合わせてどうぞ。
＜燻製＆ナッツ＞は、燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。
シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わいです。
ウイスキーなどに合わせてどうぞ。

【秋田しょっつる仕立て しいたけオイル漬け】
秋田県産しいたけを生のまま丸ごとソテーし、しょっつると醤油麹、バルサミコ酢を使って仕上げ、オリーブオイルに漬け込みました。
小粒でもコリコリと存在感のある食感とコクのある酸味で、赤ワインのお供にぴったりです。
そのままオードブルとして、また肉料理のソースとしてもオススメです。

【秋田しょっつる仕立て しいたけタプナード】
秋田県産しいたけを刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。
塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。
しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です！

【秋田しょっつる仕立て しいたけバーニャカウダ】
秋田県産しいたけをペーストにし、しょっつると味噌、にんにくで仕上げた和風バーニャカウダソースです。
味噌とにんにくの香りにしいたけの風味で、旨味の強い一品です。
ペースト状のため、様々なお料理の隠し味にオススメです！

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必要な場合はその旨、備考欄にご記載ください。