小豆島にオリーブの花の咲くころ･･･
■内容量
720ml.
■アルコール度数
15%
■原材料名
米（国産）、米麹（国産米）小豆島産オオセト
■賞味期限
製造後365日
■保存方法
冷蔵庫にて保管
■おもな原産地
米（国産小豆島産）、米麹（国産米小豆島産）
■食品表示に関するその他
品目:清酒 アルコール分：15度 原材料名:米（国産）、米麹（国産米）精米歩合:60% 内容量：720ml. 日本酒度：-13、酸度：1.8、アミノ酸度：1.5
クール便にて配送致します。
今年も本日より限定販売！！!
シリアルNoが付いて200本無くなり次第終了です
「小豆島にオリーブの花の咲くころ･･･。」
お米は、香川県産オオセトを使用、酵母は、小豆島のオリーブの実より清酒酵母
を抽出し、香川県酵母（さぬきオリーブ酵母）KO18を使用いたしました。
こちらの「花の咲くころ･･･。」は、「実のなるころ･･･。」を同じ醪で、同じ
タンクのお酒ですが、機械で搾るのではなく、一本一本丁寧に袋に入れて搾り
斗瓶と言ってガラスの瓶に自然にたまっていく搾り方袋しぼりをしております
ので、薄くオリが絡んでいてどことなくオリーブの可愛らしい白い花を想像さ
せるようなお酒です。
ぽってりとした甘みもあり爽やかでフレッシュなお酒です。
桜鯛のカルパッチョ、ウニのパスタ、白子の天ぷらなど
お魚料理に合いそうなお酒です。
袋しぼり斗瓶どり、小豆島の千枚田の酒米と小豆島のオリーブの酵母を使用。
（要冷蔵）
☆オリーブの花の咲く時期の限定発売です。
品目:清酒 アルコール分：15度(純米酒 原酒） 原材料名:米（国産）、米麹（国産米）「小豆島中山地区千枚田オオセト」精米歩合:60% 内容量：720ml.
同じ醪から二度楽しめないか、、、との
またまたMORIKUNIらしい面白い発想で
機械しぼりで搾った後にすぐに瓶燗をした後に
-5度の冷蔵庫に保存した
「小豆島にオリーブの実のなるころ･･･」との2種類の微妙に違う呑み比べも
面白いです。
こちらは、オリーブの実が熟したように、しっかりと旨味ののったお酒に仕上げたいと思っておりますのでお楽しみに！
オリーブの新漬け、オリーブ牛のステーキなど、
お肉と一緒に召し上がって頂きたいです。
是非ともお楽しみに
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