片手ココット小 白・黒
小さな耐熱のフライパンです。
オーブンや電子レンジでの調理や、
コンロに載せて油をひいて卵を焼いたりする事も出来ます。
普段は小さめのお鉢として使っても食卓にアクセントをつけます。
自然派志向の、ナチュラルテイストです。
電子レンジ・オーブン・ガスコンロ・ストーブＯK
片手ココット小 白・黒
径1２，５ｃｍ 高さ４，２ｃｍ
持ち手までの長さ１６，５ｃｍ
容量２５０ml 重さ２４０g
（手作りのため、大きさ数量はおおまかな目安です。）
○土鍋の内側は水分は浸透しづらいですが、釉薬のわずかな貫入や気泡の隙間から水分が浸透しますので、 初めに煮沸も兼ねて水を入れて沸騰させ、
１時間ぐらいそのままにして、ある程度水分を含ませてからお使いください。
○土鍋に使っている土は、膨張・収縮に強いアフリカから輸入しているペタライトと言う原料を混ぜた市販の粘土ですがペタライトと言う原料が今他国に買い占められているようで日本には輸入出来なくなっているようです。今のところはペタライトの入っている耐熱用の物を探して買いだめしようと思っていますが、どれぐらい手に入って使えるのか分りません（２０２３年４月）。ペタライトは普通の食器や土鍋類の釉薬自体にも使用していますのでペタライトが亡くなれば違う作風に変えなければならないかも知れません。その為原材料費や物価の値上げの都合の為価格を少し上げさせてもらいます。何とどご了承願います。空焚きが出来、油を挽いて、陶板の代わりに炒める事も出来ます。
昔ながらの伊賀系の土鍋の様に使っているうちにヒビがすぐに入る様な事も有りません、気になるようならお米のとぎ汁で煮込んでもかまいません。
○内側は水分は浸透しづらいですが、釉薬のわずかな貫入や気泡の隙間から水分が浸透しますので、初めに煮沸も兼ねて水を入れて沸騰させ、
１時間ぐらいそのままにして、ある程度水分を含ませてからお使いください。
米の研ぎ汁などで煮なくても大丈夫ですが、気になるようでしたら、研ぎ汁等で煮てもかまいません。
○どちらにしてもどのような土鍋にしても鍋物などで長い間使っていますと、焦げ付きや染み付きなどで色は変わってきます。
外側の土肌の部分も、ガスの炎で少しづつ焼かれて変わってゆきます。
○手作りの陶器は、色・つや・形・大きさなどが同じ様でいて
一つづつ微妙に違います。
その時の窯の微妙な炎の加減で変わります。
量産品のように綺麗できっちりと同じ様には出来ません。
多少の歪みもあります。
それが手作りの良さだと思って楽しんでください。
オーブンや電子レンジでの調理や、
コンロに載せて油をひいて卵を焼いたりする事も出来ます。
普段は小さめのお鉢として使っても食卓にアクセントをつけます。
自然派志向の、ナチュラルテイストです。
電子レンジ・オーブン・ガスコンロ・ストーブＯK
片手ココット小 白・黒
径1２，５ｃｍ 高さ４，２ｃｍ
持ち手までの長さ１６，５ｃｍ
容量２５０ml 重さ２４０g
（手作りのため、大きさ数量はおおまかな目安です。）
○土鍋の内側は水分は浸透しづらいですが、釉薬のわずかな貫入や気泡の隙間から水分が浸透しますので、 初めに煮沸も兼ねて水を入れて沸騰させ、
１時間ぐらいそのままにして、ある程度水分を含ませてからお使いください。
○土鍋に使っている土は、膨張・収縮に強いアフリカから輸入しているペタライトと言う原料を混ぜた市販の粘土ですがペタライトと言う原料が今他国に買い占められているようで日本には輸入出来なくなっているようです。今のところはペタライトの入っている耐熱用の物を探して買いだめしようと思っていますが、どれぐらい手に入って使えるのか分りません（２０２３年４月）。ペタライトは普通の食器や土鍋類の釉薬自体にも使用していますのでペタライトが亡くなれば違う作風に変えなければならないかも知れません。その為原材料費や物価の値上げの都合の為価格を少し上げさせてもらいます。何とどご了承願います。空焚きが出来、油を挽いて、陶板の代わりに炒める事も出来ます。
昔ながらの伊賀系の土鍋の様に使っているうちにヒビがすぐに入る様な事も有りません、気になるようならお米のとぎ汁で煮込んでもかまいません。
○内側は水分は浸透しづらいですが、釉薬のわずかな貫入や気泡の隙間から水分が浸透しますので、初めに煮沸も兼ねて水を入れて沸騰させ、
１時間ぐらいそのままにして、ある程度水分を含ませてからお使いください。
米の研ぎ汁などで煮なくても大丈夫ですが、気になるようでしたら、研ぎ汁等で煮てもかまいません。
○どちらにしてもどのような土鍋にしても鍋物などで長い間使っていますと、焦げ付きや染み付きなどで色は変わってきます。
外側の土肌の部分も、ガスの炎で少しづつ焼かれて変わってゆきます。
○手作りの陶器は、色・つや・形・大きさなどが同じ様でいて
一つづつ微妙に違います。
その時の窯の微妙な炎の加減で変わります。
量産品のように綺麗できっちりと同じ様には出来ません。
多少の歪みもあります。
それが手作りの良さだと思って楽しんでください。
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配達の日にちや時間帯の指定があればお知らせください。（入金後で土日祝日を省いた2日目以降ぐらいから。）
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