【ごはんのおともやおにぎりの具に♪】戸隠大根醤油漬 薄切り
■内容量
100g
■原材料名
だいこん(戸隠おろし)、漬け原材料〔しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、日本酒、調味酢(蜂蜜、醸造酢(はちみつ酢) )、酵母エキス〕、(一部に小麦・大豆を含む)
■アレルギー表示対象品目
小麦、大豆
■賞味期限
1ヶ月以上あるものをお送りしています。
■保存方法
直射日光、高温を避けて保存してください。
■おもな原産地
長野市戸隠(だいこん)
■食品表示に関するその他
【栄養成分表示(100g当たり)】
熱量115kcal、炭水化物27.0g、
たんぱく質1.5g、食塩相当量5.08g、脂質0.1g
この表示値は、目安です。
信州の伝統野菜「戸隠おろし(大根)」を醤油漬にしました。
パリパリとした食感が特徴です。
隠し味にはちみつ酢を使用し、まろやかな味に仕上げました。
薄切りになっているので、袋から出してすぐに食べられます。
お弁当のおかずやお茶うけにおすすめ♪
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〇戸隠(とがくし)大根とは?
江戸時代に戸隠に伝えられ戸隠地大根として栽培が始まったといわれています。辛さの中に甘みがあり、戸隠そばの薬味としても人気。肉質は緻密で硬く漬物に適しています。
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