【NHKあさイチで紹介されました】肉厚特大♪島根の大穴子一夜干『天女の羽衣』贈答用～天日塩に低塩度仕上げ
■内容量
2本（250-300g（無頭）×2尾）
■原材料名
マアナゴ、天日塩
■賞味期限
60日
■保存方法
冷凍
■おもな原産地
島根県
※2018年10月6日 テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました。
1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした{ものづくり}をモットーにお魚と向き合っています。
島根県大田市『一日漁』（いちにちりょう）で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を珍しい一夜干にしました。
島根県は毎年穴子の水揚げ量【全国１位】を長崎県と争う有名産地。
しかも県の水揚げの約半分は地元大田市！そんな大田の穴子を使っています。
【あなご】の一夜干なんてあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮の旨みは格別！
「おかとみ」イチ押しの新商品で、バイヤーの方も注目の【あなご一夜干し】です。
【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。
江戸前で好まれる“めそ”と呼ばれる35cm以下の【あなご】と違い、丸々と太った大ぶりの【あなご】を一本使っていますので、ボリューム満点。
こちらは（大）サイズなので、普通に見かける小さな穴子の開きや煮穴子の何倍も厚みがあります。
深層海水の天日塩だけで薄塩に仕上げているので、天ぷらもお勧めですが、まずは素焼きを味わってみてください。
皮の香ばしさ、パリッとした食感、そして身の旨みがあふれ出してきます。
茶碗蒸しの具にもぴったりです。
豪快に一本（真ん中に切れ目が入っています。）の販売で、量・質に対して価値ある商品となっていますので、ぜひご賞味ください。
～エコパッケージについて～
冷凍、冷蔵の商品のパッケージによく使われている「発泡スチロール」ボックス。
この石油由来の容器を再生可能な素材に変えることで、環境だけでなく「人と人」にとっても色々な《プラス》になるはずです。
岡富商店は4年前から一夜干し、干物のパッケージをダンボール箱にしました。
・環境への配慮
・贈る方の意識
・贈られた方への気配り（ゴミ処理の簡素化）
・コンパクト化による物流の省エネ
その他にもたくさんのプラスがあると思います。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
※お荷物はヤマト運輸のクロネコヤマト宅急便でしっかり温度管理して
お届けいたします。ご安心ください。
■穴子商品のおいしい食べ方■
電子レンジ等で解凍されると匂いが強くなりますので、時間をかけて
半解凍にしてから調理してください。
穴子は皮に独特の匂いのある魚です。匂いに敏感な方は、解凍後に
皮面のぬめりを包丁やクッキングペーパーで取り除いてください。
皮面のみ軽く湯通しをしてから除去されると更によいでしょう。
ハーブ、香辛料等で匂いをマスキングされるのもおすすめです。
※ただし、匂いの完全になくならない場合がございます。
お支払い方法
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発送元地域：
島根県海外発送：
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25
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とても大きな穴子ですごく喜んでおりました！
色々とありがとう御座いました☆。.:＊・゜
又機会がありましたら宜しくお願いいたしますね♫•*¨*•.¸¸♪✧(*˘︶˘*)｡.:*♡