【冷凍便】味噌もつ鍋4人前（2人前×2袋）、生ちゃんぽん麺3玉付
■内容量
（牛小腸カット 200g、もつ鍋スープ味噌味380ｇ）×2袋、生ちゃんぽん麺100ｇ×3玉
■原材料名
牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【混合だし汁（とびうおの焼干し（国内製造）、昆布（国産）、かつおのふし（国内製造）、白味噌、料理酒、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、砂糖、にんにく（国産）、ねりごま、食塩】、生ちゃんぽん麺【小麦粉（国産）、塩 / 蒙古王かんすい、クロレラエキス】
■アレルギー表示対象品目
小麦、牛肉、ごま、大豆
■賞味期限
出荷日より90日
■保存方法
要冷凍（‐18℃以下で保存）
■おもな原産地
国産
■食品表示に関するその他
栄養成分表示1個（100ｇ）あたり…エネルギー 212Kcal、たんぱく質 3.0ｇ、脂質 17.8ｇ、炭水化物 9.9ｇ、食塩相当量 2.08ｇ
国産の黒毛和牛小腸と白味噌ベースのスープのセットです。
用意してもらうオススメ食材は、キャベツ、ごぼう、絹豆腐、ニラ。
お好みの薬味と、〆にはセットにしております【生ちゃんぽん麺】を！
博多名物であり、名店が多くある福岡のもつ鍋専門店。
竹千寿のもつ鍋は実際にお店で提供されている
プリっとした国産黒毛和牛小腸のみを使用しております。
白味噌ベースのスープは、化学調味料不使用にこだわり、
あご出汁を使用した和風出汁に白味噌、そして胡麻を合わせ、
少量のにんにくで作り上げました。
〆の生ちゃんぽん麺も、もちもちした食感と風味が特徴の、
自然派製麵所より仕入れたもつ鍋用の生ちゃんぽん麺です。
週末の家族団らんに。お忙しい日の簡単料理に。
冷凍ストックに便利なもつ鍋セット、お楽しみください。
【美味しいもつ鍋の作り方】
※記載されている賞味期限をご確認のうえ、お召し上がりください。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫に保管・解凍してください。
【おすすめの具材】
ごぼう、キャベツ、ニラ、絹豆腐、
おすすめの薬味
にんにく、ごま、鷹の爪、柚子胡椒、
【記載の目安は1袋分（2人前）です。2袋、ご利用の場合は調整をお願いします。】
STEP1 スープを入れる
水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
・味噌【1袋当たり2人前】
スープ1袋（380ｇ）に対して水220cc（2人前）
STEP2 キャベツ・ごぼうを入れる
鍋にふたをするようにキャベツ・ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調整してください。
STEP3 もつを入れる
少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。余分な油はお玉で取り除いてください。
※大ぶりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。
※野菜の後にもつを入れることで、もつの油が落ちすぎるのを防ぎます。
STEP4 ニラを入れる
キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みの薬味と合わせて出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。
LAST お鍋のシメ
ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。
（同梱の生ちゃんぽん麺は、下茹でを8分して、温めた鍋に入れて下さい。）
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