プンパニッケル
■内容量
1本(約280g)
■原材料名
ライ麦全粒粉、ザワータイク(ライ麦全粒粉)、きび砂糖、塩(沖縄の塩)
■賞味期限
製造日より7~9日(季節により変動)
■保存方法
常温または冷蔵庫(冷凍可)
主原料はライ麦全粒粉★のみ。
★微量の小麦粉の混入の可能性があります。
乳酸菌発酵を取り入れたザワータイクが、プンパニッケル特有の酸味を醸し出します。
ガッチリ硬いけれど、とても味わい深いパンです。
チーズとワインとプンパニッケル、極めつけの取り合わせです。
繊維質とミネラルが特別豊富な、スーパーダイエット食。
【原材料】
ライ麦全粒粉(食工房自家産・自家製粉)、ザワータイク(ライ麦全粒粉)、自家培養酵母(小麦粉・砂糖・塩)、きび砂糖、塩(沖縄の塩)
★食工房の麦畑で収穫したライ麦を使用しています。
★栄養成分表示 : 製品100g 当りの推定値
エネルギー(kcal) 204kcal エネルギー(kJ) 855kJ
たんぱく質 7.8g 脂質 1.7g 炭水化物 43.3g
食物繊維総量 8.1g 食塩相当量 1.22g
★微量の小麦粉の混入の可能性があります。
乳酸菌発酵を取り入れたザワータイクが、プンパニッケル特有の酸味を醸し出します。
ガッチリ硬いけれど、とても味わい深いパンです。
チーズとワインとプンパニッケル、極めつけの取り合わせです。
繊維質とミネラルが特別豊富な、スーパーダイエット食。
【原材料】
ライ麦全粒粉(食工房自家産・自家製粉)、ザワータイク(ライ麦全粒粉)、自家培養酵母(小麦粉・砂糖・塩)、きび砂糖、塩(沖縄の塩)
★食工房の麦畑で収穫したライ麦を使用しています。
★栄養成分表示 : 製品100g 当りの推定値
エネルギー(kcal) 204kcal エネルギー(kJ) 855kJ
たんぱく質 7.8g 脂質 1.7g 炭水化物 43.3g
食物繊維総量 8.1g 食塩相当量 1.22g
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