ホットプレートでお好み焼きや餃子、ホットケーキ等を作る時、ステンレス製のフライ返しを使うとホーローに傷がついてしまいます。又、樹脂製のものを使うと、耐熱温度内でも何となく溶けるような気がして気持ちが悪いです。デパートや専門店でも「木のフライ返し」を探したのですが、市販されているものは持ち手の曲がりが少なく、直線的で使い辛いものでした。

そこで、使い易い「木のフライ返し」を考案しました。このフライ返しは持ち手の曲がりを充分にとったことや、柄が堅くへなへなせず持ち易く、大変使い易い形になっています。

素材は、国産のカエデ材です。
カエデは、堅くて丈夫、緻密で弾力性があり強靭であるため、古くは木製のスキーの材料に使われていました。また木肌が美しくバイオリンなどの楽器にも使われています。フライ返しの材料としては大変適していると思います。

塗装は、工房周辺の椿の実から搾油したツバキ油で仕上げてあります。

6枚目と7枚目の写真は、我が家のフライ返し（ミズメザクラ材）です。形は不出来ですが、現在もお好み焼きや餃子の時は重宝しています。小さい方は、卵焼きなど小さいフライパンの時に便利です。10年ほど使い込んでいますが丈夫です。

サービスで、取っ手の裏側に名前などを焼き入れ致します。お料理好きな人に喜んで頂いていますので、名前を入れてプレゼントにもいかがですか。

ご希望により取っ手の先に穴を設ける事が出来ますので、ご注文の際にはお知らせ下さい。


サイズ （大）　巾 28cm前後 × 奥行き 8cm前後 × 高さ 4cm前後
サイズ （小）　巾 25cm前後 × 奥行き 6cm前後 × 高さ 3cm前後
材質 　　　国産カエデ材
重さ 　　　80～100g
仕上　　　ツバキ油 （恵那市笠置山）