《卵・乳 未使用》お食事、お酒のお供、もちろんおやつにもオススメ！『カンパーニュ』セット[クール冷凍便]
■内容量
合計 約880g
■原材料名
[カンパーニュ]
原材料:小麦粉、ライ麦粉、レーズン種、水、塩
[カンパーニュ・ノア・レザン]
原材料:小麦粉、ライ麦粉、レーズン種、水、レーズン、クルミ、塩
[カンパーニュ・ノア・フィグ]
原材料:小麦粉、ライ麦粉、レーズン種、水、イチジク、クルミ、塩
■アレルギー表示対象品目
小麦、くるみ
■賞味期限
解凍後お早目に、冷凍保存２〜3週間
■保存方法
冷凍
同一温度帯のお品物はおまとめ対応致しますので、その際は一度ご相談下さいませ。
こちらのセットは、卵・乳製品 未使用です
(厨房では卵・乳を使用している製造環境です)
カンパーニュと言ったら酸味を思い浮かべる方も多いと思いますが
ナイーフの天然酵母は自家製のレーズン種を使用していて
それはとても甘みの強い酵母のため
お品物の個性として存分にその甘味を表現しています
塩のみで引き出した「粉」の甘味、レーズン酵母の甘味はスッキリとしてお食事はもちろん
フルーティなお酒との相性も間違いなく良いです
レストランやバーでのご利用もおススメのお品物です
[カンパーニュ]左 長さ約23cm 高さ約5cm
自家製天然酵母を使用した「カンパーニュ」は、レーズン酵母の甘みをぐっと引き出し、酸味は抑えめにしたライ麦15%のフランスの田舎パン。
[カンパーニュ・ノア・レザン]中 長さ約20cm 高さ約5cm
カンパーニュ生地に上質なレーズンと軽くローストしたクルミを混ぜて焼き上げています。
[カンパーニュ・ノア・フィグ]右 長さ約20cm高さ約5cm
カンパーニュ生地に上質なイチジクと軽くローストしたクルミを混ぜて焼き上げています。
自然解凍後、そのままでも軽く温めていただいても美味しくお召し上がりいただけます
お支払い方法
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